新潟市中央区 「あんまる製麺」（閉店）
今更ながら初めてお邪魔しました。 こちらのお店、夷霧来いむら系列のお店で店の奥の方で麺を作っています。製麺所でもあります。 系列店には「麺屋極一」、「麺屋オグリ」、「らぁめん優雅」、「らぁめん 創」などがあります。ここで全店舗分の麺を作って...
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おすすめ ラーメン王国新潟に来たら食べるべきラーメン１０選
ママ 「新潟のうまいラーメンブログ」「新潟のうまいラーメン探しの日記」の管理人をしていますプーちゃん♪です。 夫婦 夫婦で新潟のラーメンを食べ歩いています。ラーメンブロガーとして今年で１２年目となります。 今年の２月に総務省が発表した家計調...
新潟市中央区 中華飯店ーKinsan－（キンサン）本当は教えたくない絶品ラーメンと中華のお店
中央区上所にある「中華飯店ーKinsanー」（きんさん）にお邪魔しました。 先回、初めて来た時はあまりの美味しさに感動しまくりでした。今回は娘を引き連れ前回食べなかった「のどぐろだし塩麺」や「淡麗とりだし塩麺」を注文してみようと思います。(...
新潟市中央区 「細麺中華 政吉」懐かし中華のホッとする優しい味わい
本町の人情横丁にある昔ながらのあっさり中華のお店「細麺中華 政吉」さんにお邪魔しました。 こちらに来て１４年、その前は東堀で３０年も営業されていたそうで、４０年以上もラーメンを作り続けてきた店主が丹精込めて作るラーメンはどこかホッとする優し...
新潟市中央区 「ラーメン めんくま」生姜醤油に背脂入れるとこうなります。
３カ月ぶりとなります。 前回の記事 前からやろうと思ってたやつなんですけど、生姜醤油に背脂トッピングしたら「土佐屋」みたいな味になるのかな？ らーめんの土佐屋の記事 ２個前の記事でやろうと思ったら間違って「背脂ラーメン」頼んじゃったんですよ...
新潟市西区・西蒲区 「張園 イオン新潟青山店」フードコートでいただく本格中華
イオン新潟青山店フードコート内にオープンした「張園ちょうえん」さんにお邪魔しました。 新潟駅南のけやき通りと、中央区の姥ケ山にあった「中華料理店 張園」がイオン新潟青山店の2階フードコートと、イオン 新潟東店の１Fフードコートにそれぞれ移転...
燕市 「らーめん八 吉田店」塩煮干し中華編
超久しぶりです！ 「らーめん八 吉田店」は新潟市中央区にある「煮干し中華八 堀之内店」の2号店として９年前にオープンしました。 オープン当時の記事 もう９年も経ったんですね！来年は１０周年ですね。＾＾ 7年前の記事 今回久しぶりに吉田店に来...
新潟市中央区 「ラーメン亭 孔明」激辛レッドクリフが本店に登場！
２か月前に来たばっかじゃん！ うちとしてはめっちゃ短期間の訪問です。 前回の記事 あの「レッドクリフ」がこちら本店で初登場！と聞き付け黙っているわけにいきません！ 以前、女池上山店（現在閉店）で出された限定の激辛ラーメン！ レッドクリフの記...
新潟市中央区 「ラーメン まっくうしゃ 笹口店」期間限定「みそコーンバターつけめん」編
８カ月ぶりです。 前回の記事 ずっと本店が続いたのでたまには笹口店行こう！ということで行ってきました。 限定麺み～～～っけ♪ みそコーンバターつけめん １０００円だって～～～～ あ～ぁ、ついにラーメン１０００円時代が来ましたか(+_+) み...
ランキング 新潟市「つけめん」ランキング2022 上半期
皆さん、こんにちわ！ ラーメンブロガーのプーちゃん♪です。ラーメンブロガーとして１０年以上新潟県内のラーメンを食べ歩いた私たち夫婦が選ぶ選りすぐり５選！ 「新潟のおすすめラーメンランキング」2023では「醤油」「塩」「味噌」「麻婆麺」の４つ...