【中国料理 剛龍飯店】凄腕店主が作る本格中華がマジうま!

新潟市西区・西蒲区
本ブログでは記事中に広告情報を含みます

以前、新潟市の駅南にあった「広来飯店」で料理長を務めていた経歴を持つ店主。「広来飯店」さんは学校町のお店には行ったことありますが、駅南の方は未訪問でした。

西区坂井東に店を出してかれこれ10年になろうとしています。

こちらの敷地は何店舗か店舗が連なっており「剛龍飯店」のお隣にあったお店(「らぁめん優雅」→「西のあんまる」→「Ramen蓮」)には何度もお邪魔したことがありますが、「剛龍飯店」さんは今回が初めてとなります。

駐車場は共同で15台くらいですが狭く、満車になると出入りが大変な場所がありますので比較的出入りしやすい真ん中に止めることをお勧めします。^^

店内は思ったより広くてカウンター10席程度、4人掛けテーブル席が3卓、奥に円卓が1卓

メニューの一部です。この他にもたくさんあります。本格的な中国料理がリーズナブルな価格でいただけます。

基本「広来飯店」のメニューを引き継ぎ、さらにオリジナルのメニューを加えた100品以上のメニューがあります!これ一人で全部作っちゃうの?凄すぎ!

エビそば ¥950

ico_grade6_3h.gif

やはり「広来飯店」と言ったらこれですよね~

つか、広来飯店ちゃいまっせ~剛龍飯店でっせ~

プリップリのエビに、キャベツ、白菜に海老、タケノコ、青菜、ニンジンなどの具材が熱々の餡かけ仕立てになっています。

ベースの清湯スープがコク深く美味しさを引き立てています。海鮮はエビだけのようですが、海鮮のいい出汁が出てますね。^^

「エビそばSP」はお値段こそ1400円とジャンプアップしますが、エビが2倍(10尾)入っているから嬉しいじゃないですか!

細めの麺にトロミのきいたスープが絡んできます。

麺の量は私でちょっと多いくらい、カウンター席にいた男性の方は大盛を頼んでいました。

大盛は+120円となっています。

ラーメン ¥750

ico_grade6_3h.gif

清湯スープは重厚な動物系の出汁が効いており、コクがすごい!

ほんと、スープを飲む手が止まりません。

ベースのスープがしっかりしているからこそ他のラーメンも美味しいのだと納得。

分厚いチャーシューは肉の旨味がギッシリとつまっています。嚙み切るのがちょいと大変です。

エビそばと同じ麺のようです。

一見、ごく平凡なラーメンなんですが、このラーメンのスープを飲んでこの店のレベルの高さを感じました。

焼きギョーザ ¥600

一般のギョーザより一回り大き目です。モチモチの皮を破ると中からジュワ~っと肉汁があふれてきます。

アチェーーーーー!!!!!!!

運ばれてきてすぐ食べると中の具材が激熱なので要注意!

食べ応えあるし、ウマい!

絶対おすすめ!

いや~いいお店でしたね。もっと早く来るべきでした。

食べたいメニューが色々ありますが、とりあえず「五目あんかけ炒飯」や「麻婆麺」は食べてみたいですね♪

 

 

剛龍飯店(ゴウリュウハンテン)

電話:025-378-2059

住所:新潟市西区坂井東1-4-1

営業時間:11:00~15:00 18:00~23:00

定休日:水曜日

席数:27席

駐車場:有(共同)

コメント

  1. 「剛龍飯店」

    30kgくらいのダンベルを持ちながら
    中華鍋を振るってる店主が居る印象ですね(笑)

    でも、相反して味は繊細だったり・・・(^-^;

    最後の餃子。
    モチモチしてそうな皮で、
    コイツでビールを呑みたいですな(^O^)/

    • ペコさんへ
      店名が強そうですよね^ ^なんかドラゴンが関係してるみたいな感じかな。

      ラーメンは本格的な優しい奥深い味付けでしたよ。

      餃子は食べたかったので注文!食べ応え満点です♪

タイトルとURLをコピーしました