新潟市江南区・北区

今年の8/1にリニューアルオープンした「えぼし製麺」さんにお邪魔しました。 店名も「拉麺えぼし」から「えぼし製麺」へと変更、外壁の店名も「えぼし製麺」と変更されていました。 「煮干し中華そば」は残りましたが、さらに改良されたものになっていま...

元祖「マーボー麺」で有名な「ラーメン工房 まるしん」さん。 まるしんって言ったら「マーボ麺」や「つけめん」が人気ですが、実は他にも色々メニューあるんですよね。 メニュー つけめん　￥８５０ つけ・ごまだれ　￥８８０ まるしんのらーめん　￥７...

新潟市江南区早通にある「ラーメン工房 まるしん」さんにお邪魔しました。 元祖「マーボー麺」と言えばやはりこの店です。！ 新潟が発祥とされる「麻婆麺」ですが、麻婆麺の発祥のお店ってどこ？って言われると、ここ「まるしん」さんや、今はなくなってし...

新潟市江南区にある「中華そば さぶろう」さんにお邪魔しました。 営業時間： 10:00～15:00 行列が出来ているときは外にウェイティングボードが出ますので名前を書いて待ちます。その際車のナンバーも書きますので順番が来るまで車の中で待って...

新潟市北区葛塚にある「東光」さんにお邪魔しました。 新潟の人なら「北区」より「豊栄」と言った方が伝わりやすいと思います。 めちゃくちゃ久しぶりで、なんと８年ぶりとなります。！ 店主は味噌の名店「こまどり」で修業したことでも有名です。 この新...

イオンモール新潟南店のフードコートに入っている「中華そば　ふじのイオンモール新潟南店」さんにお邪魔しました。 イオンモール３Fのフードコートには「ふじの」さんの他にも「麻婆たまる屋」「無尽蔵」などのラーメン店や「はなまるうどん」「ペッパーラ...

プーちゃん♪ママ こんにちわ～ 毎日暑い日が続きますね！ 昨日は新津で３９度と日本で一番暑い気温を記録したそうです。 熱中症に気を付けて何とかこの暑い夏を乗り切りましょう！ さて、今回は新潟市江南区にある「ラーメン工房 まるしん」さんにお邪...

亀田駅から車で２～３分のところにある「太和良食堂」（たわら食堂）さんにお邪魔しました。 昼時は、近隣の方やサラリーマンなどで込み合う人気の大衆食堂です。 駐車場も広めで１０台ちょっと止められそうです。 店内は、２人がけのテーブル席が４卓くら...