新潟市中央区 【煮干し中華 八（はち） 堀之内店】「煮干し中華」と「濃厚煮干し中華」を食べ比べてみた。
新潟市中央区堀之内南にある「煮干し中華 八 堀之内店」さんにお邪魔しました。2010年（平成22年）に創業して今年で１６年目に突入しました。今では新潟市を代表する「煮干しラーメンの店」「朝ラーの店」として知られるお店です。およそ７か月ぶりと...
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新潟市西区・西蒲区 【三宝亭 山田店】酸味がクセになる激ウマ酸辣湯麺
新潟市西区山田にある「三宝亭 山田店」さんにお邪魔しました。ふるさと村のすぐ近く、向かいには「レストラン三宝」もあります。およそ１年ぶりとなりました。いつものことですが、開店してすぐに店内満員になる人気店です。この日も開店5分後には満員！す...
新潟市中央区 【博多 一風堂 新潟店】店舗限定の「博多中華そば」食べてみた。
新潟市中央区紫竹山にある「博多 一風堂 新潟店」にお邪魔しました。久しぶりぶりざえもんですね～2年ぶりとなりました。以前、各テーブルに置いてあった「ピリ辛もやしナムル」や「高菜」「紅生姜」などはセルフコーナーにてセルフで取りに行くシステムに...
新潟市中央区 【ラーメンあおきや スーパーセンタームサシ新潟店】フードコートで気軽に生姜醤油のラーメン♪
新潟市中央区姥ヶ山にある『スーパーセンタームサシ新潟店』内の「ラーメンあおきや スーパーセンタームサシ新潟店」さんにお邪魔しました。今年の5月にオープンした『ロピア ムサシ新潟店』皆さん、もう行かれましたか？コストコのような大容量パックの商...
三条市 三条市【笹舟】こういうのがいいんだよね～昔ながらの、味わい深いスープ
三条市の上須頃にある「笹舟（ささふね）」さんにお邪魔しました。以前はこちらの店舗の他に「栄店」や「吉田店」もありましたが、今現在はこちらの１店舗のみとなっています。およそ10か月ぶりとなります。近かったら週一で通いたいほど好きなラーメンです...
新潟市西区・西蒲区 【スシロー新潟小新店】期間限定で登場した「すみれ」監修の「札幌濃厚味噌ラーメン」食べてみた
スシローは新潟市内に「新潟女池店」「新潟小新店」「新潟赤道店」の3店があります。今回は「スシロー新潟小新店」さんにお邪魔しました。スシローでは12/22～1/6まで期間限定で、札幌味噌らーめん界を代表する超人気店「すみれ」監修による「札幌濃...
長岡市 【寺泊 こまどり】のココがいい♪
長岡市寺泊にある「寺泊 こまどり」さんにお邪魔しました。「こまどり」って2軒あるけど本店と支店なの？皆さん、疑問に思っている方もいらっしゃるかもしれませんが、こちらの「寺泊こまどり」は、新潟市西蒲区（旧巻町）にある「こまどり」で修行した方が...
新潟市中央区 【ラーメン いっとうや 紫竹山本店】10時オープンに変更！更に新メニュー登場でプチリニューアル！
ん？なんか違うよね？しょうが醤油！？なんと！今まであった「醤油」がなくなって「しょうが醤油」になってる～～～～～～しかーーーーも！開店時間が１０：００開店となりました！はい！拍手ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁどうやら12/1より、開店時間の変更、メニュ...
上越市 【食堂ニューミサ】元祖上越味噌ラーメン！ニンニクのパンチがたまりません！
上越市中郷区にある「食堂ニューミサ」さんにお邪魔しました。この辺って上越市なんですね！てっきり妙高市かと思ってました。＾＾；新潟県の地図を見てもらうとわかると思いますが、妙高市の真ん中付近がポカーンと穴が開いたようになってます、今回来てる場...
小千谷 【らーめんヒグマ 小千谷本店】感動の一杯！生姜醤油ならここ！
小千谷市にある「らーめんヒグマ 小千谷本店」さんにお邪魔しました。濃い口醤油に生姜を効かせた生姜醤油ラーメンが人気のお店です。「らーめんヒグマ」さんでは、生姜醤油の他に、「塩」や「味噌」もあって、それぞれ生姜を効かせたスープが特徴です。10...