長岡市 【寺泊 こまどり】のココがいい♪
長岡市寺泊にある「寺泊 こまどり」さんにお邪魔しました。「こまどり」って2軒あるけど本店と支店なの？皆さん、疑問に思っている方もいらっしゃるかもしれませんが、こちらの「寺泊こまどり」は、新潟市西蒲区（旧巻町）にある「こまどり」で修行した方が...
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新潟市中央区 【ラーメン いっとうや 紫竹山本店】10時オープンに変更！更に新メニュー登場でプチリニューアル！
ん？なんか違うよね？しょうが醤油！？なんと！今まであった「醤油」がなくなって「しょうが醤油」になってる～～～～～～しかーーーーも！開店時間が１０：００開店となりました！はい！拍手ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁどうやら12/1より、開店時間の変更、メニュ...
上越市 【食堂ニューミサ】元祖上越味噌ラーメン！ニンニクのパンチがたまりません！
上越市中郷区にある「食堂ニューミサ」さんにお邪魔しました。この辺って上越市なんですね！てっきり妙高市かと思ってました。＾＾；新潟県の地図を見てもらうとわかると思いますが、妙高市の真ん中付近がポカーンと穴が開いたようになってます、今回来てる場...
小千谷 【らーめんヒグマ 小千谷本店】感動の一杯！生姜醤油ならここ！
小千谷市にある「らーめんヒグマ 小千谷本店」さんにお邪魔しました。濃い口醤油に生姜を効かせた生姜醤油ラーメンが人気のお店です。「らーめんヒグマ」さんでは、生姜醤油の他に、「塩」や「味噌」もあって、それぞれ生姜を効かせたスープが特徴です。10...
新潟市中央区 【荒川らーめん魂 あしら 万代シティ店】３種類の味噌ラーメン食べ比べ
「万代シルバーホテルビル」2Fにある「BANDAI FOOD HALL」に入っている「荒川らーめん魂 あしら 万代シティ店」さんにお邪魔しました。「万代フードホール」には他に「新潟まぜそば たねや」「農家の息子がつくる食堂 さんかくとまる」...
燕市 【花岡食堂】これぞ王道のタンメン！あっさりシンプルな塩味が沁みます
燕市にある老舗食堂「花岡食堂」さんにお邪魔しました。昭和43年（1968年）に創業以来、地域の方から愛され続けてきた大衆食堂です。およそ2年ぶりとなりました。お値段は２年前と変わっていませんでした。値上げラッシュが一向に収まる気配がないなか...
新潟市東区 【横浜ラーメン 奥村家】マイルドな豚骨スープがクセになる
新潟市東区南紫竹にある「横浜ラーメン 奥村家」さんにお邪魔しました。およそ２年ぶりとなりました。こちらのお店、オープンして１７年以上経ちますが、今まで１０円しか値上げしたことがなかったんですが、さすがにこの２年で値上げしてるよね～メニュー表...
新潟市中央区 【山岡家 新潟新和店】期間限定「鬼煮干しラーメン」の濃厚度が鬼だった！
11/26（水）から東北・北陸・新潟地区限定、期間限定で鬼煮干しラーメン登場！これ以前から食べたかったんですよ～こちらの商品、数年前に登場してたんですが、食べそびれてしまったので今度こそ絶対食べるぞーーー！！！！( ｀ー´)ノ最低料金である...
その他中越 【メンドコロ スガ井】ボリューム満点！これが半チャーハン？
新潟県南蒲原郡田上町にある「メンドコロ スガ井」さんにお邪魔しました。おいしいラーチャンがいただけるお店として人気の高いお店です。田上町ってどこよ？五泉市、新潟市、加茂市に囲まれた町です。「道の駅たがみ」「湯田上温泉」「護摩堂山あじさい園」...
三条市 【らあめん 福丸】先代「福楽」から受け継いだ、名物の「メンマらあめん」は健在！
1990年にオープンした先代の「らあめん福楽」は2016年12/31で惜しまれつつ閉店、翌2017年に福楽で修行してきた現在の店主が「らあめん福丸」としてオープン！現在に至ります。定休日、月曜となってますが、実質、月曜と火曜の連休が多いよう...