三条市 三条市【笹舟】こういうのがいいんだよね～昔ながらの、味わい深いスープ
三条市の上須頃にある「笹舟（ささふね）」さんにお邪魔しました。以前はこちらの店舗の他に「栄店」や「吉田店」もありましたが、今現在はこちらの１店舗のみとなっています。およそ10か月ぶりとなります。近かったら週一で通いたいほど好きなラーメンです...
~星4.0
三条市 
長岡市 【寺泊 こまどり】のココがいい♪
長岡市寺泊にある「寺泊 こまどり」さんにお邪魔しました。「こまどり」って2軒あるけど本店と支店なの？皆さん、疑問に思っている方もいらっしゃるかもしれませんが、こちらの「寺泊こまどり」は、新潟市西蒲区（旧巻町）にある「こまどり」で修行した方が...
新潟市中央区 【ラーメン いっとうや 紫竹山本店】10時オープンに変更！更に新メニュー登場でプチリニューアル！
ん？なんか違うよね？しょうが醤油！？なんと！今まであった「醤油」がなくなって「しょうが醤油」になってる～～～～～～しかーーーーも！開店時間が１０：００開店となりました！はい！拍手ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁどうやら12/1より、開店時間の変更、メニュ...
小千谷 【らーめんヒグマ 小千谷本店】感動の一杯！生姜醤油ならここ！
小千谷市にある「らーめんヒグマ 小千谷本店」さんにお邪魔しました。濃い口醤油に生姜を効かせた生姜醤油ラーメンが人気のお店です。「らーめんヒグマ」さんでは、生姜醤油の他に、「塩」や「味噌」もあって、それぞれ生姜を効かせたスープが特徴です。10...
新潟市中央区 【荒川らーめん魂 あしら 万代シティ店】３種類の味噌ラーメン食べ比べ
「万代シルバーホテルビル」2Fにある「BANDAI FOOD HALL」に入っている「荒川らーめん魂 あしら 万代シティ店」さんにお邪魔しました。「万代フードホール」には他に「新潟まぜそば たねや」「農家の息子がつくる食堂 さんかくとまる」...
その他中越 【メンドコロ スガ井】ボリューム満点！これが半チャーハン？
新潟県南蒲原郡田上町にある「メンドコロ スガ井」さんにお邪魔しました。おいしいラーチャンがいただけるお店として人気の高いお店です。田上町ってどこよ？五泉市、新潟市、加茂市に囲まれた町です。「道の駅たがみ」「湯田上温泉」「護摩堂山あじさい園」...
新潟市中央区 【ラーメン まっくうしゃ 本店】姉妹店「いっとうや」のデカチャーシューが「まっくうしゃ」に登場！
新潟市中央区上近江にある「まっくうしゃ 本店」さんにお邪魔しました。新しく導入したタッチパネル式の券売機が現金のみの対応だったんですが、4月から「電子マネー」「QRコード」「クレジットカード」などのキャッシュレス決済が利用できるようになりま...
燕市 【KUBO LABO】店主のあくなき探求心が生んだ奇跡の味
新潟県燕市にある「KUBOLABO」さんにお邪魔しました。「KUBOLABO」さんの営業時間は土日と平日では違っているので気を付けてください。開店時間より早めにオープンしているパターンが多いです。営業日、限定麺の情報はこちらから↓KUBOL...
新潟市西区・西蒲区 【らーめん太陽】結局、シンプルなのが美味しいんですよね～
新潟市西区寺尾東にある「らーめん太陽」さんにお邪魔しました。久しぶりですね～新潟市にはラーメンとチャーハンのセットのことを「ラーチャン」と言う文化があります。ラーチャンがいただけるお店も随分と増えましたが、ここ「太陽」は、その代表的なお店と...
三条市 【麺処 清水 三条店】「生姜味噌らーめん」追い生姜で生姜効果バッチリ！
三条市上保内にある「麺処清水 三条店」さんにお邪魔しました。前回お邪魔した時、完全スルーしていたメニュー「生姜味噌らーめん」に注目！「あれ？新しいメニューかな？」いやいや、前回もしっかり券売機にあったや～ん＾＾；8か月ぶりです。１０時開店だ...