~星4.0

新潟市西区・西蒲区

「中華蕎麦 采の芽」旨み際立つ清楚系鶏清湯

新潟市西蒲区巻甲にある「中華蕎麦 采の芽」にお邪魔しました。 オープンから8カ月ほど経ちましたが、毎日行列が凄いことになってると聞いていましたが、本日平日にも関わらず開店前から20人以上並びました。(私たちはスターテ...
新潟市中央区

「麺屋 坂本01 新潟駅前店」限定麺「坂本式坦々麻婆麺」が復活!

「ミシュランガイド東京2018」でミシュランビブグルマンに選出された実績を持つお店が新潟に進出したということで話題となったお店です。 新潟に移転してからも「ミシュランガイド新潟2020」でミシュランビブグルマンに選出...
新潟市西区・西蒲区

「らーめん鈴と凛」ミシュラン星獲得店が満を持してラーメン店をオープン!

「らーめん鈴と凛」 6/17プレオープン! 場所は巻甲、巻甲っていうと、昨年の10月にオープンした「中華蕎麦 采ノ芽〜さいのめ〜」もそうでしたよね。 巻が熱い! ミシュランガイド新潟2020...
新潟市東区

「麺や勝」動物系の旨み際立つWスープ!

新潟市東区にある「麺や勝」さんにお邪魔しました。 およそ1年ぶりとなります。 こちらのつけめんと辛つけめんは我が家で選んだ新潟市つけめんランキングと辛つけめんランキングでそれぞれ4位に入っているおススメつけ麺なんです!...
燕市

「らーめん八 吉田店」塩煮干し中華編

超久しぶりです! 「らーめん八 吉田店」は新潟市中央区にある「煮干し中華八 堀之内店」の2号店として9年前にオープンしました。 オープン当時の記事 もう9年も経ったんですね!来年は10周年ですね。^^ 7年...
新潟市中央区

「ラーメン まっくうしゃ 笹口店」期間限定「みそコーンバターつけめん」編

8カ月ぶりです。 前回の記事 ずっと本店が続いたのでたまには笹口店行こう!ということで行ってきました。 限定麺み~~~っけ♪ みそコーンバターつけめん 1000円だ...
三条市

「麺処清水 三条店」限定「吟醸辛し味噌らぁめん」編

9か月ぶりです。 前回の記事 今回は限定の「吟醸辛し味噌らぁめん」いっちゃおうと思います。(`0´)ノ 「六日町ブラック」がメニューからなくなったくらいであとは一緒です。 全メ...
オープン

「荒川らーめん魂 あしら 万代シテイ店」新潟市にあしらがオープンしました。

ついに「あしら」が新潟市にオープンしました。! 新潟市や村上市に「赤シャモジ」や「まごころ亭」「角中うどん」などを展開している角中グループから「荒川らーめん魂 あしら」が満を持してのオープンです。! 4年前にいつか新潟...
新潟市江南区・北区

「中華そば さぶろう」ネオクラシックな中華そば

9か月ぶりです。 10時オープン!早いのは助かります。^^ 前回は「昆布水のつけそば塩」食べたんですが、★4・5付けたほど感動しましたね。! 前回の記事 そろっと新しいつけ麺が出てるかな~って期...
新潟市中央区

「ラーメン赤シャモジ 桜木店」プチリニューアルした赤シャモジの推しが変わってる!

前回の記事 あれ? 店名が変わってる!以前は「肉中華そば赤シャモジ」だったのに今は「ラーメン赤シャモジ」になってます。 方針変更?、ひょっとしてメニューも変えたのかな? ...