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中国四川料理 四川飯店 村上

中国四川料理を日本に広めた第一人者として知られる「陳建民」氏が初代オーナーシェフとして誕生した「四川飯店」、その後「料理の鉄人」などで一躍有名になった長男「陳建一」氏が2代目オーナーシェフとして就任、日本全...
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中華麺食堂 かなみ屋 小新店

前回の記事 店舗で食べるのは1年半ぶりですが、その間1度テイクアウトして自宅でいただいたこともありました。 テイクアウトした時の記事 コロナ過の影響もあり外食産業は非常に厳しい状況が続いています、ここ「かなみ屋」...
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拉麺 王風珍(わんふうちん)

前回の記事 前回は「王風めん(白)」と「味噌ラーメン」食べたんですが、どっちも旨い! 自家製のモチモチ太麺がメチャ旨なんです♪ 今回は違うメニューでいってみようと思います。!(`0´)ノ ...
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いっとうや 辛つけ麺 辛さレベルを上げてみた!

前回の記事 皆さん、いっとうやで「辛つけめん」の辛さが変えられること知ってました? 私は小新にあるときから通っていたのに最近まで知りませんでした。∑(゚∇゚|||)ぶっっ!! つか、メニューにもそんなこと書いてな...
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海老寿DELUX(えびすデラックス)

前回の記事 1年ぶりとなります。^^; 垂幕の店名もほとんど読めないほどくたびれてきました。^^; 新潟県産の甘海老など海老尽くしのラーメンがいただける他、坦々麺やギョーザもかなりハイレベルなお店なのです! ...
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ラーメンおこじょ おこじろう編

前回の記事 半年ぶりにお邪魔しました。^^ 店に入るといつものように元気なカリスマ店主の声が聞こえてきました。!女性の店員さんもニコニコ笑顔で元気よく対応してくれました。^^ 「大魔王マッハ煮干しラーメン」を食べ...
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まっくうしゃ 笹口店

久しぶりの青空で気持ちいい~~~~~♪ 先日降った雪が少しだけ残っていますが、この天気でかなり解けました。^^ しか~し!その2日後に新潟市は積雪50cmを超える大雪に見舞われることとなります。 3年前の大雪を彷...
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麺処清水 三条店 六日町ブラック編

今年一発目は「麺処清水 三条店」さんです!(`0´)ノ 前回の記事 3カ月ぶりです。 昨年暮れにお邪魔した時の記事となります。^^; 10時オープン!昼のみの営業ですが10時からオープンしてい...
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めんくま 味濃いめ編

前回の記事 8カ月ぶりです。 前回は緊急事態宣言が出される前頃にお邪魔したんですが、あれから8カ月経ち今では東京の新規感染者の数が900人を超えました。!1000人超えも時間の問題となり、増え続ける一方です。 あ...
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麺者 風天 小針店

シゲキたりてる? ご存知「麺者 風天」のキャッチフレーズですが、こちらのおススメメニューである「シビカラ味噌ラーメン」と「シビカラつけ麺」は 激辛唐辛子「超鬼殺し」など数種類のスパイスに 自家製ラー油と中国山椒を使った刺激的...