新潟市江南区・北区 【焼豚と煮干し えぼし製麺】10月の限定メニュー「濁中華とあっさり中華のつけそば」食べてみた
1年ぶりに来たらまた屋号が変わっていた「えぼし製麺」⇒「焼豚と煮干し えぼし製麺」へと変更変わったといっても上の「焼豚と煮干し」を付けただけで、外観の店舗名は変わっていません。暖簾を見ると変わったことに気が付きます。営業日変更2025年10...
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新潟市東区 【らーめん 滋魂（じこん）】背油と岩のりのマリアージュ「岩のり中華」
新潟市東区松崎にある「らーめん 滋魂（じこん）」さんにお邪魔しました。店主は燕三条背脂ラーメンの名店「酒麺亭 潤」さんで店長をされていた経歴を持ち、その後独立してこちらのお店を開店させました。「JUNism」の文字が看板にも書かれています。...
新潟市中央区 【手打麺 再来飯店】創業４５年の老舗ラーメン店、昔ながらの優しい味が魅力
新潟市中央区関屋金衛町にある「再来飯店」にお邪魔しました。先日、テレビを見ていたらこちらのお店を紹介していて、「焼きそば」や「餃子」が人気があるとのことでしたので、今回はそれを食べてみよう！(｀０´)ﾉ ２年以上のご無沙汰でした。途中、何度...
新潟市西区・西蒲区 【だるまや 亀貝店】魚介増量で、さらに美味しくなった「だるまラーメン」
新潟市は2021年、毎年行われている総務省家計調査で、「１年間にかけるラーメン消費額」で2020年まで8年連続で首位だった山形市を抜いて初めて1位となりました。皆さん、思い出してください、あのとき、新潟市で一番活躍していたのが「だるまやグル...
新潟市中央区 【おもだかや 女池店】創業50年以上、創業当時から変わらぬ味で愛され続けている名店
昨年の12月にリニューアルオープンした「おもだかや 女池店」は外観、内装などを改装してキレイになったんですよね～営業時間も若干変更されて基本：11：15～20：00水曜日：11：15～19：30木曜日：11：15～16：00木曜日は早めに閉...
新潟市中央区 【青島食堂 司菜トキメッセ店】古い歴史を持った青島の味が新潟市でもいただけます。
新潟市中央区万代島の朱鷺メッセ「ときめきラーメン万代島」にある「青島食堂 司菜トキメッセ店」にお邪魔しました。2004年に「ときめきラーメン万代島」がオープンした時は、ラーメン店が７店舗、ジェラート店が１店舗ありましたが、今現在は「青島食堂...
新潟市西区・西蒲区 【吟醸味噌らーめんまごころ亭 黒埼店】まごころ亭でビールを飲んだら最高だった！
家から一番近い、「吟醸味噌らーめんまごころ亭 黒埼店」にお邪魔しました。こちらのお店は、今年の4月にオープンしたばかり！「本店」「海老ケ瀬店」「新潟駅前店」に続いて４店舗目が新潟市西区山田、新潟バイパス「黒埼I.C」からすぐ「イオンスタイル...
新潟市中央区 【らぁめん倉井】新メニュー「煮干しつけ麺」がハイレベル過ぎた！
新潟市中央区西堀通りにある「らぁめん倉井」さんにお邪魔しました。めっちゃ久しぶりで３年ぶりとなりました。いろいろとシステムが変わったり、メニューが変わったりしていましたので、レポートしたいと思います。(｀０´)ﾉ EPARK（予約・順番受付...
その他下越 【隠れ家麺屋 長太】隠れた名店！絶品味噌ラーメンは県内トップクラスの味！
創業１２年になる「隠れ家麺屋 長太」胎内市塩沢の国道7号から少し山間に入った、まさに隠れ家的なお店。土日になると開店前から行列ができるほど人気のあるお店です。新潟の白味噌と長野の赤味噌をブレンドし、2週間寝かせて熟成させた味噌で作る味噌ラー...
新潟市西区・西蒲区 【味の八珍亭】ご飯類の部１位「カツ丼」と「もやしラーメン」初めて食べてみた。
新潟市西蒲区（旧巻町）にある「八珍亭」さんにお邪魔しました。味噌ラーメンが人気ですが、実は、ご飯類の部、１位が「カツ丼」なの知ってましたか？私はてっきり「ニラレバ炒め定食」かと思っていましたが、「ニラレバ炒め」は一品料理の部で１位、ご飯類の...