燕市 【王風珍】 香ばしい野菜炒めの香りがたまらない絶品タンメン 燕市の「王風珍」(わんふうちん)にお邪魔しました。開店の10分前くらいに着いたら、ご覧のようにすでに並びが出来ていました。その後もどんどんお客さんが増えてきました!11時開店ですが3分くらい早めに開けてくれました。結局、全員入り切れず待ちが... 2024.09.27 ~星4.0燕市
燕市 【杭州飯店】燕背脂ラーメン発祥の店、火災乗り越え営業再開! 今年の5月19日夜に燕背脂ラーメンの元祖で知られる「杭州飯店」で発生した火災により営業ができない状態となっておりましたが、8月13日より、およそ3カ月ぶりに営業を再開しました。!営業再開した8/13がお盆ということもあって100人を超す行列... 2024.09.05 ~星4.0燕市
燕市 【食事処 日の出】鮮度の高いお刺身がウリ!人気のマグロの脳天刺が絶品! 燕市の日之出町にある「食事処 日の出」さんにお邪魔しました。創業55年を超える老舗食堂で現在は3代目になっています。昼は食堂、夜は居酒屋、昼も夜も地元の人で賑わう人気のお店です。2階には宴会もできる広間もあります。店の前に3~4台、道路を挟... 2024.06.22 燕市
燕市 【Tsubame Ramen YUKI】燕三条背油らーめんとカレーらーめんの二枚看板に、二郎系、家系まであります! 燕市にある「Tsubame Ramen YUKI」(つばめらーめん ゆうき)さんにお邪魔しました。2019年にオープンしたお店で、燕三条背油らーめんとカレーらーめんの二枚看板に、二郎系、家系など豊富なメニューがあります。とにかくメニュー豊富... 2024.05.27 ~星3.5燕市
燕市 【燕三条 中華そば 鬼にぼ】二郎系、煮干し系、燕三条系、濃厚魚介系などあらゆるニーズに対応した幅広いメニューがいただけます。 新潟県燕市吉田にある「燕三条 中華そば 鬼にぼ」さんにお邪魔しました。2年ぶりですね!二郎系、あっさり煮干し、濃厚煮干し、燕三条背脂系、濃厚魚介系などあらゆるニーズに対応した幅広いメニューと、新潟県内に新しい味を提供してくれる限定麺には目が... 2024.05.05 ~星3.5燕市
燕市 【KUBO LABO】KUBOLABO流の生姜醤油そば! 新潟県燕市にある「KUBO LABO」さんにお邪魔しました。1年3カ月ぶりと久しぶりお邪魔したらシステムが色々変わっていました。基本、木曜日が定休日となります。水曜日は昼、夜営業ですが、それ以外は昼営業のみとなります。店の前に貼りだされてい... 2024.02.20 ~星4.0燕市
燕市 「王風珍」(わんふうちん)背脂煮干しスープとモチモチ麺がたまりません♪ 燕市の「王風珍」(わんふうちん)にお邪魔しました。私のお気に入りのお店で何食べても美味しいんです。♪燕背脂ラーメンなんですが、燕元祖系とはまたちょっと違ったモチモチ麺と背脂と煮干しの旨さが光ります。2年ぶりにお邪魔しました。前回より60円~... 2023.12.14 ~星4.0燕市
燕市 「大むら食堂」リニューアルして何が変わった? 背脂ラーメンの聖地、燕市には50人以上収容できる巨大店舗がいくつかあります。こちら「大むら食堂」(80席)、「杭州飯店」(80席)、「まつや食堂」(70席)など、どの店も人気があり行列ができるほどです。今回は先日より店舗改装のリニューアル工... 2023.10.18 ~星3.5燕市
燕市 「麺’s 冨志」(ふうし)地元愛に満ち溢れた燕背脂ラーメンのお店 燕市(旧吉田町)にある「麺’s 冨志」(ふうし)さんにお邪魔しました。燕市を走る国道116号から少し入ったところで、近くに「レストラン 三宝 吉田店」や「鬼にぼ 吉田店」があります。店舗横と裏に広い駐車場があり20台ほど止められます。店内は... 2023.10.11 ~星3.5燕市
燕市 「分水 中華亭」背脂ラーメンの老舗で食べた中華そばに魅せられる 燕市分水にある「中華亭」さんにお邪魔しました。三条にも「中華亭」がありますが、支店と言うわけではないので「三条 中華亭」「分水 中華亭」と間違わないように地名を入れて区別させていただきます。もともと「中華亭」は分水のこちらが元祖で、ここで修... 2023.08.10 ~星3.5燕市