新潟県中越地方のお店
長岡市「お食事処 喜味屋」決して大盛りにしてはいけない超絶デカ盛りのお店
長岡市摂田屋にある「お食事処 喜味屋」さんにお邪魔しました。 「お食事処 喜味屋」さんはデカ盛りで知られるお店で、その盛りの良さは想像を絶するほど！全国からフードファイターが訪れるほど有名なお店なのです。！ 「秘密のケンミンSHOW」「タモ...
その他中越「札幌ラーメン どさん娘 米山八号店」インパクト大な地獄ラーメン！
柏崎市米山にある「札幌ラーメン どさん娘 米山八号店」さんにお邪魔しました。 ロケーションいいですね～海は見えるし、電車も通るし、ただ国道沿いなので交通量が激しいのがイマイチなんですが。＾＾； 国道８号線沿いにあるこのお店、店の前には「地獄...
魚沼「らーめん小馬」（ポニー）魚沼の地に根付く生姜醤油ラーメンのお店
新潟県魚沼市（旧広神村）にある「らーめん小馬」（ポニー）さんにお邪魔しました。 2017年にオープン、今年で６年目になります。 ここずっと来たかったんですよね～ 私の大好きな「生姜醤油」をウリにしているお店で、私の推しでもあるお店「ヒグマ」...
オープン「らぁめん しょうがの海」生姜醬油の聖地、長岡で生姜醤油とブラックラーメンで勝負！
9/18 長岡市小曽根町に「らぁめん しょうがの海」がオープンしました。！ 場所は、長岡川崎インターおりてすぐ、長岡商業高校近く「ラーメン大喜」の跡地です。 このお店をプロデュースしたのは「ラーメンおこじょ」や「中華SOBA鬼にぼ」を手掛け...
長岡市「にぼし中華 廣はし」長岡で人気の煮干しラーメン
長岡市大島本町にある「にぼし中華 廣はし」さんにお邪魔しました。 2016年にオープンして今年で７年になります。 行こう行こうと思いつつ、なかなか行けずに今回初めてお邪魔しました。 大量の煮干しと豚骨を炊き上げた「濃厚煮干しそば」が看板メニ...
三条市「御食事処 華園」町中華屋さんでいただく本場インドカリーが本格的過ぎた！
三条市興野にある「御食事処 華園」さんにお邪魔しました。 広東系の中華料理や、本場のインドカリーが名物となっている町中華屋さんです。＾＾ お店は創業４０年ほどになるそうで、以前はご姉妹で切り盛りされていましたが、今現在は義理の息子さんに変わ...
三条市「飯麺処 ほむら」７時から朝ラー＆塩ラーメンのラーチャンがいただけます。
昨年の１月にオープンして早１年経った「飯麺処 ほむら」さんにお邪魔しました。 以前、新潟市のピア万代内にあった「宗次」で店長をされていた方のようです。 こちらの場所は「ラーメンショップ」「武神」「織蔵」「らーめん たかみち 三条出張所」とコ...
魚沼「長岡生姜醤油らぁめん 壱八商店」（いっぱち商店）南魚沼にオープンした生姜醤油のお店がガチ旨だった！
昨年の１２月にオープンした「長岡生姜醤油らぁめん 壱八商店」（いっぱち商店）さんにお邪魔しました。 魚沼の方に新しい生姜醤油のお店がオープンしたと人づてに聞いていましたが、いかんせん遠いのでなかなか行くタイミングがなく、この度ようやくお邪魔...
オープン「らーめんの土佐屋 三条店」三条に魚沼の名店土佐屋がオープンしました。！
5/20 「らーめんの土佐屋 三条店」オープン！ 場所は三条市興野の「りとるたうん」内。「175°deno担担麺 燕三条店」の跡地です。 土佐屋は魚沼市の堀之内に本店があり生姜醤油に背脂を入れた背脂生姜醤油が人気のお店です。長岡の宮内にも支...
その他中越「メンドコロ スガ井」美味しさを追求したワンランク上のラーチャン
新潟県南蒲原郡田上町にある「メンドコロ スガ井」さんにお邪魔しました。田上町って「中越」に分類されるんですね。知ってた？ 場所は国道403号沿い、田上駅から徒歩10分ほどの場所。 2019年８月にオープン。セメント系の煮干しラーメンなどを提...