長岡市 【らぁめん しょうがの空】「海」に続いて、今度は「空」！生姜醤油とブラックの2枚看板！
7/19にオープンしたばかりの「らぁめん しょうがの空」さんにお邪魔しました。場所は長岡市西津町で、元「ラーメン よし一ちゃん」だったところ。店舗名でピンと来た人もいると思いますが、長岡市小曽根町にある「らぁめん しょうがの海」の姉妹店です...
中越
長岡市 
三条市 【バス長ラーメン】三条市のカレーラーメンと、燕市の燕背脂ラーメンが合体した「燕三条背脂カレーラーメン」
三条市東本成寺にある「バス長ラーメン」さんにお邪魔しました。今回、初めてお邪魔します。ﾜｸﾜｸ「バス長ラーメン」さんは、2005年にオープン、今年で創業21年になる、地域住民に愛されているラーメン店です。当初、バスの車両を改装して店舗にして...
三条市 【中華そば 龍華亭】三条市でいただく燕背脂ラーメン
三条市にある「中華そば 龍華亭」さんにお邪魔しました。メッチャ久しぶりです！５年ぶりとなりました！外観はお変わりないようですが、５年ぶりとなると料金が、さぞかし上がっておられるんじゃないでしょうか？((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸ三条背...
三条市 三条市【らーめん原宿】昭和にタイムスリップ！昔ながらの懐かしいレストランは今でも大人気！
三条市の国道8号沿いある「らーめん原宿」さんにお邪魔しました。この道を通るたびに気になっていたお店で、いつか入ってみたいと思いつつなかなかタイミングが合わず、今回ようやくお邪魔できました♪正確な創業年はわかりませんが、聞いた話によると196...
小千谷 【らーめんヒグマ 小千谷本店】行列必至の人気店は生姜醤油の有名店！
新潟県小千谷市にある「らーめんヒグマ 小千谷本店」さんにお邪魔しました。創業したのが1980年頃（昭和55年頃）正確な創業年忘れましたが、今年で45年以上になる老舗ラーメン店。始まりは本町の小千谷商工会議所の１Fで、オープン時はオープン特価...
長岡市 長岡市【中華 味平】古き良き昭和な中華食堂
新潟県長岡市坂之上町にある「中華 味平」さんにお邪魔しました。初めてお邪魔します。いつ頃オープンしたのか正確な創業年は不明ですが、聞いた話によれば、創業40年以上にもなる老舗中華食堂とのこと。年季の入った外観が歴史を感じさせます。店名が「味...
三条市 【いこい食堂】ボリューム満点の「みそラーメン」が激ウマだった！
新潟県三条市にある「いこい食堂」さんにお邪魔しました。燕背脂系の元祖「福来亭」の流れをくむお店です。2年ぶりとなります。この日は１２時ジャストくらいにお邪魔したんですが、駐車場が満車で、ちょうど１台出るところだったので、ラッキー♪駐車場は店...
オープン 小千谷市【溺れる豚 城内家】ド濃厚な濃厚豚骨と家系の2枚看板
4/25（土）「溺れる豚 城内家」グランドオープン！場所は新潟県小千谷市城内で、元「無尽蔵 城内家」が「溺れる豚 城内家」へとリニューアルした形でオープンしました。「ドロ系濃厚豚骨ラーメン」と「家系ラーメン」の２枚看板！小千谷市ではド濃厚な...
魚沼 【ちんちん亭】魚沼の名店、しみじみ旨い王道の醤油ラーメン
新潟県魚沼市青島（旧小出町）にある「ちんちん亭」さんにお邪魔しました。ず～～～～っと昔の話なんですが、主人が行きたいと言っていたお店だったんですが、閉店したことを知りガッカリ(-_-;)その後、すっかり忘れていたんですが、最近になって復活し...
三条市 【麺処 清水 三条店】カレーラーメン発祥の地、三条市に来たらやっぱカレーラーメンでしょ！
三条市上保内にある「麺処清水 三条店」さんにお邪魔しました。三条市って言うと、新潟５大ラーメンの一つ「三条カレーラーメン」が有名ですが、新潟市にいるとあまりいただくことがないジャンルのラーメンなので、実際どんなものなのかよくわからないという...