中越

新潟県中越地方のお店

その他中越

【らあめん 福楽】キリっとした醤油スープにメンマとチャーシューがメチャ旨!

新潟県加茂市にある「らあめん 福楽」さんにお邪魔しました。 キリっとした醤油スープに柔らかいメンマが大量に乗った「メンマらあめん」が人気のお店です。 オープンから13年ほど経っているようで一度外装をリニューアルされたようです。 以前、三条市...
三条市

【いこい食堂】三条で背脂ラーメンならここ!燕三条元祖系の人気店

新潟県三条市にある「いこい食堂」さんにお邪魔しました。 燕・三条系の元祖「福来亭」の流れをくむお店です。 福来亭から派生したお店に「杭州飯店」「三条福来亭」「西堀福来亭」「分水中華亭」があり、その中の「分水中華亭」で修業したのが「いこい食堂...
三条市

【麺処 清水 三条店】醤油!生姜!ニンニク!油!ガツンとくるインパクト大な「スタミナ生姜そば」

三条市上保内にある「麵処清水 三条店」さんにお邪魔しました。 およそ1年半ぶりとなります。 しばらく来なかったら隣に大きな駐車場が出来ていました。! 左隣に大きな駐車場が出来て、ここだけで12台、今まで止めていた店の前や右横の駐車場と合わせ...
長岡市

「お食事処 喜味屋」決して大盛りにしてはいけない超絶デカ盛りのお店

長岡市摂田屋にある「お食事処 喜味屋」さんにお邪魔しました。 「お食事処 喜味屋」さんはデカ盛りで知られるお店で、その盛りの良さは想像を絶するほど!全国からフードファイターが訪れるほど有名なお店なのです。! 「秘密のケンミンSHOW」「タモ...
その他中越

「札幌ラーメン どさん娘 米山八号店」インパクト大な地獄ラーメン!

柏崎市米山にある「札幌ラーメン どさん娘 米山八号店」さんにお邪魔しました。 ロケーションいいですね~海は見えるし、電車も通るし、ただ国道沿いなので交通量が激しいのがイマイチなんですが。^^; 国道8号線沿いにあるこのお店、店の前には「地獄...
魚沼

「らーめん小馬」(ポニー)魚沼の地に根付く生姜醤油ラーメンのお店

新潟県魚沼市(旧広神村)にある「らーめん小馬」(ポニー)さんにお邪魔しました。 2017年にオープン、今年で6年目になります。 ここずっと来たかったんですよね~ 私の大好きな「生姜醤油」をウリにしているお店で、私の推しでもあるお店「ヒグマ」...
オープン

「らぁめん しょうがの海」生姜醬油の聖地、長岡で生姜醤油とブラックラーメンで勝負!

9/18 長岡市小曽根町に「らぁめん しょうがの海」がオープンしました。! 場所は、長岡川崎インターおりてすぐ、長岡商業高校近く「ラーメン大喜」の跡地です。 このお店をプロデュースしたのは「ラーメンおこじょ」や「中華SOBA鬼にぼ」を手掛け...
長岡市

「にぼし中華 廣はし」長岡で人気の煮干しラーメン

長岡市大島本町にある「にぼし中華 廣はし」さんにお邪魔しました。 2016年にオープンして今年で7年になります。 行こう行こうと思いつつ、なかなか行けずに今回初めてお邪魔しました。 大量の煮干しと豚骨を炊き上げた「濃厚煮干しそば」が看板メニ...
三条市

「御食事処 華園」町中華屋さんでいただく本場インドカリーが本格的過ぎた!

三条市興野にある「御食事処 華園」さんにお邪魔しました。 広東系の中華料理や、本場のインドカリーが名物となっている町中華屋さんです。^^ お店は創業40年ほどになるそうで、以前はご姉妹で切り盛りされていましたが、今現在は義理の息子さんに変わ...
三条市

「飯麺処 ほむら」7時から朝ラー&塩ラーメンのラーチャンがいただけます。

昨年の1月にオープンして早1年経った「飯麺処 ほむら」さんにお邪魔しました。 以前、新潟市のピア万代内にあった「宗次」で店長をされていた方のようです。 こちらの場所は「ラーメンショップ」「武神」「織蔵」「らーめん たかみち 三条出張所」とコ...