~星3.5

実は前日の夜来たら駐車場が満車で入れなかったので、次の日の昼にリベンジしました。(｀０´)ﾉ 駐車場が狭く、先に車が止まっていると結構大変です。＾＾； 新潟市内にはラーメン店がめっちゃたくさんありますが、夜２２：００...

こちらのお店は３年前に一度お邪魔したことがあるんですが、その時は新潟では珍しい「牛骨」を使った担々麺をいただいたんです。＾＾ ３年前の記事 あれからメニューもだいぶ変わって方向性がしっかり決まり、より完成度が高くなった...

今年の５月にオープンしたフタツメ白根大通店ですが、半年経った今も毎日行列が出来ています。！ 前回の記事 ボリュームのある濃厚タンメンと更に排骨(パイコー)や唐揚げでライスをかきこむ人々が増えているのです。！ １回...

今年の３月に西区の浦山にあった「らーめん浦咲」が閉店して長年通っていたファンはショックだったことでしょう、その数か月後なんと古町に新しく「浦咲」がオープンしました！ 「ラーメン　古町　浦咲」11/20オープン...

７年前の記事 ７年ぶりにお邪魔しました。(｀０´)ﾉ 「支那そば」って言うと、いわゆる昔ながらの中華そばをイメージしますが、ここのラーメンはどちらかと言うと「ラーメン」や「醤油ラーメン」と表現した方が合っていると思い...

そう来ましたか！ 今年の９月頃「たまる屋　亀貝店」が新スープ開発の為しばらく休業します。と言う案内を貼りだして一時休業！それから待つこと２カ月！どんなスープになるのかな～って思ってたら「満月」になっちゃった！ たまる屋...

ここ初めてなんです。！ つっても、この店が出来たばかりの頃に１回来たんですが、あいにく機械の故障とかで開店時間が遅くれて、結局違う店に行ったんです。＾＾； なので「麵屋　肉ばか」以来の訪問となります。 「肉ばか」...

元祖朝ラーのお店として古くから親しまれている「めん処 くら田 」さんにお邪魔しました。 朝ラーって言うとすぐ近くの「中華のカトウ」さんも有名でしたが、一昨年惜しまれつつ閉店したんですよね～、新潟のあっさりラーメンの名店がどん...

１０月１９日オープン！ 鶏そば直右（なおすけ） 場所は東区の秋葉通り「中華そば　石黒」跡地です。 「中華そば　石黒」の移転記事 石黒が移転して１か月経たずして新しいお店が入りました。！ 今度は鶏出汁淡...

新潟市の沼垂地区に元祖ラーチャンのお店があると聞き行ってきました。！(｀０´)ﾉ 食堂　衆楽 新潟にはラーメンとチャーハンのセットを「ラーチャン」という文化がありますが、その「ラーチャン」と言う言葉の起源がここなんで...