その他下越

【隠れ家麺屋 長太】塩チャーシュー編

新潟県胎内市塩沢にある「隠れ家麺屋 長太」さんにお邪魔しました。 胎内市塩沢の国道7号から少し山間に入った、まさに隠れ家的なお店。 昨年の暮れに初めてお邪魔したんですが、絶品味噌に感動!もっと早く来るべきお店だったと非常に悔いたほど素晴らし...
新潟市西区・西蒲区

【大福家】豊富なメニューはどれもリーズナブルでボリューム満点!

新潟市西区山田にある「大福家」さんにお邪魔しました。 「だるまや」や「吉相」「ちゃーしゅうや武蔵」などの人気ラーメン店を展開しているだるまやグループが手掛ける定食屋さんで豊富なメニューはどれもリーズナブルでボリューム満点! 新潟ふるさと村の...
新潟市南区・秋葉区

【Noodle いたば】こだわり抜いた食材を使った絶品ラーメン

5/25 「Noodle いたば」 オープン! 場所は新潟市秋葉区車場の「ウオエイ おぎかわ店」向かいのコスモヴィレッジ内 近くには「岡ちゃん」「ラーチャン家」「麺食房わたなべ」などラーメン店がひしめく激戦区になってきましたね~! すでにオ...
新潟市東区

【豚と野菜らーめん ベジ太郎】女性やファミリーでも気軽に食べられる二郎系がウケています。!

新潟市東区逢谷内にある「豚と野菜らーめん ベジ太郎」さんにお邪魔しました。 早いもんでオープンして2年になろうとしています。 二郎系としては珍しい「味噌」があったり、女性でも食べれそうな「小盛り」があるので、今まで食べてみたいけど躊躇ちゅう...
新潟市中央区

【らーめん ののや 新潟米山店】新メニューの「釜玉まぜそば」食べてみた

新潟市中央区米山にある「らーめん ののや 新潟米山店」にお邪魔しました。 3年ぶりですね。! 前回お邪魔したのが、価格高騰が始まる前でしたので、今現在のお値段が怖いです。 新商品「釜玉まぜそば」と、夏季限定の「旨辛冷やし担々麺」が販売されて...
新潟市東区

【風の味 麺や勝】辛つけめんが人気!県内トップクラスの美味しさです。

新潟市東区物見山にある「麺や勝(しょう)」さんにお邪魔しました。 こちらのお店、東区の空港通りと言われる国道113号線沿いにお店を構えて、かれこれ20年程になるそうで新潟市内じゃ古参のラーメン屋さんとなってきました。 豚骨や鶏ガラから取った...
村上市

【喜びラーメン 小太喜屋】ニボラー必食のラーメン!

新潟県村上市にある「喜びラーメン 小太喜屋」(こたきや)さんにお邪魔しました。 めっちゃ久しぶりで、およそ10年ぶりとなりました。 途中、町屋が軒を連ねる「越後村上 町屋通り」を通るので、ついでに町屋巡りましちゃいました♪ 素敵な町並みです...
オープン

【元祖新潟濃厚味噌 東横 愛宕店】「元祖」と「新味」メニューも一新して復活オープン!

2023年10月、「新潟5大ラーメン」の一つ”濃厚味噌”の「東横」が民事再生法の適用を申請したとニュースが飛び込んで大きな話題となりましたが、その後、米菓製造の阿部幸製菓株式会社(小千谷市)が再建に名乗りを上げました。 「元祖新潟濃厚味噌 ...
燕市

【Tsubame Ramen YUKI】燕三条背油らーめんとカレーらーめんの二枚看板に、二郎系、家系まであります!

燕市にある「Tsubame Ramen YUKI」(つばめらーめん ゆうき)さんにお邪魔しました。 2019年にオープンしたお店で、燕三条背油らーめんとカレーらーめんの二枚看板に、二郎系、家系など豊富なメニューがあります。 とにかくメニュー...
新潟市西区・西蒲区

【だるまや 亀貝店】量が選べるラーチャンなど消費者の心をつかむセットメニューが魅力的!

新潟市西区亀貝にある「だるまや 亀貝店」にお邪魔しました。 1983年(昭和58年)に新潟市古町で創業以来40年を超える老舗ラーメン店 今現在、新潟市内に「亀田店」「竹尾インター店」「新津店」「女池店」「亀貝店」上越市に「上越高田店」長岡市...