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手揉み中華そば 八兵衛 油そば編

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~星3.5

前回の記事

ランチタイムは大盛無料!

お父さんに朗報!
生ビール・ハイボール・サワーどれも290円!

学生さんには中華そば500円など特別価格になっているのでありがた~いお店なんです。♪

油そば ¥750

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オープンしてから4年経とうとしていますが、今回初めて「油そば」を注文してみました。

油そばにはスープが付いてきます。

油そばを注文すると専用の調味料トッピングセットが付いてきますのでお好みで味変出来ます。♪

胡麻、パルメザンチーズ、マヨネーズ、カレーパウダー、山椒、タバスコ、にんにくの7種類。

テーブルにも酢やラー油など置いてありますので、お好きな組み合わせで自分好みのまぜそばに仕上げましょう。♪もちろん何も入れずにノーマルでも全然良しです。^^

熱い間にお酢とラー油を入れる。と言うことなので実践してみました。!(`0´)ノ

卵黄のトッピングは+50円となります。

まぜまぜ完成の図

ラー油を入れたおかげでピリッとした辛さがナイス♪

お勧めのトッピングは、ニンニクやマヨネーズあたりが旨みアップで無難かと思います。^^

「お酢、白ごま、山椒」の組み合わせもイケますよ♪

胃袋に余裕があれば小ライスを一緒に頼んで追い飯で〆です!(`0´)ノ

背脂中華そば ¥750

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いつも「八兵衛中華そば」なのでたまに「背脂中華そば」にしました。(`0´)ノ

ここ最近、本場の燕・三条背脂ラーメンめっちゃ食べているので物足りなさを感じました。

背脂の量はむしろ多めですが、圧倒的な違いは醤油の濃さと麺ですかね~

良く言うとマイルドで優しい味ですが、本場の燕・三条系と比べるとパンチがないですね。

逆にこっちの方が好きって言う方も多いと思います。

こちらの麺は八兵衛中華そばの麺より若干太目でモチモチ感がさらにUPした感じです。^^

手もみを加えた食感がいいですね。♪

大盛りは+100円となっています。(ランチタイムは大盛無料です)

 

 

手揉み中華そば 八兵衛

TEL:025-245-7018

住所:新潟県新潟市中央区南笹口1-1-1

営業時間:土日祝11:00~23:00、平日11:30~23:00

定休日:無休

コメント

  1. ペコさん より:

    そーいやこんな店有りましたな、こりゃウッカリだぁ (^o^)丿
    御隠居様ぁ~~

    いや・・・やってみたかっただけデス・・・・m(_ _;m m(_ _;m

    油そば、美味そうですなぁ。
    オイラが食う時は(遠いし)ケチらずに卵王サマをブッコみたいですね(笑)

    • ペコさんへ
      油そばとか混ぜそばがあるとラーメン以外の紹介として注文しちゃいますねー^^;
      トッピングで楽しむのもいいですね。
      ここも煮干しをきかせたラーメンはおススメです。