新潟市中央区新和にある「三宝亭製麺」さんにお邪魔しました。
グループ店の「三宝亭」さんと店名が似てるので、同じ感じなのかな？と思いきや、ちょっと違って、こちらのお店は、～らーめん研究所～ということで、日々、美味しいラーメンを追求し、新商品の研究と開発に力を入れているんです。
9か月ぶりとなります。
このくらいの間隔で来ると、新しく開発された新商品が出てる可能性が高いんですよね～
なんか、色々新しい商品が出てますね～
前回食べた原点回帰の中華そばが最高だったんで、今回も食べたかったんですが、新メニューの誘惑には勝てず新しいメニューいっちゃおうと思います！( ｀ー´)ノ
ちなみに、メニューはこの他にも色々ありますよ～♪
生姜醤油つけそば（小） ￥９３５
最近、新潟市内で生姜醤油ラーメンを提供するお店が増えましたが、三宝亭製麺さんでも１年以上前から販売しております。過去記事
10時間以上店舗で炊いた濃厚スープに、たっぷり生姜を加えて風味豊かに仕上げています。
そして、今回発表した新商品「生姜醤油つけそば」がこちらです！
生姜醤油ラーメンのつけ麺ってあまり聞いたことがないですが、新潟で出してるとこあったっけ？
やってくれました、三宝亭製麺さん！7月に登場してたらしいので、すでに食べた方もいらっしゃると思います。
いったいどんなものなの？
つけ汁を一口飲んでみると、確かに味は生姜醤油の味です。中にはスライスした生姜でしょうか？生姜のパンチが効いています！若干酸味もあってつけ麺らしさも演出
ネギをたっぷりとトッピングしてネギの香味と食感も楽しいですね。＾＾
そして何と言っても麺です！
こだわりの自家製麺は、毎朝店内で製麺した、打ちたて、作りたての麺を使用しているんです。
モチモチした食感と北海道小麦の豊かな香りが楽しめます。
普通、つけ麺ってコシの強い麺を使うことが多いんですが、これはソフトで口当たりがいい麺なんです。これはこれで合うんですね～
是非一度お試しください。＾＾
にん辛湯麺（２辛） ￥９３５
７月から販売を開始した「にん辛湯麺」
ピリ辛スープにニンニクのパンチが食欲を掻き立てます！
辛さとニンニクの量をお好みで変更できます。
主人は標準にしました。（辛さ２辛、ニンニク普通）
辛さは鬼辛（７辛）まで変更可能。ニンニク増しは＋５０円となっております。
ニンニク普通ですが、結構きますねーーー！！！！
辛さ２辛はピリ辛程度、もう少し辛くてもよかったかな～って言ってました。
ちなみに隣にいた女性は激辛（４辛）頼んでいました。＾＾；
麺は同じやつかな？何でも合いますね！マルチな麺です。
生玉子を頼んで、くぐらせて食べるのもアリです！
「にん辛湯麺」のつけ麺バージョンもありますので、そっちも気になる～～～
この店来ると、あれやこれや食べたいのがあってすごく困ります。胃に余裕あれば、連食したいくらいです。
電話：025-278-3203
住所：新潟市中央区新和1-7-6
定休日：なし
営業時間：11:00 – 21:30
駐車場：あり（共同）
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