新潟市中央区出来島にある「らーめん たな華」（たなか）さんにお邪魔しました。
2022年の７月にオープンして２年ほど経ちましたが、今回初めてお邪魔するんですよね～、麻婆麺が人気ということで期待しちゃいます♪
お酒もいただけるラーメン居酒屋で、昼から飲めちゃいます♪
駐車場は斜め向かいの駐車場①②⑱㉕4台分です。黄色いコーンに「たな華」と書いてあります。
店内は思ったより広く、カウンター席７～８席くらい、小上がり席４卓。小上がり席は掘りごたつ式で6人掛け1卓、4人掛け３卓
麻婆麺の他に昔ながらの中華そばや、１年中注文できる冷やし中華、燕三条系の背油ラーメン、二郎系などあらゆるニーズに答えます。
アルコール類も各種そろっています。
背油味噌マーボー麺 ￥１０８０
麻婆×味噌×背油！トリプルコラボの「背油味噌マーボー麺」！一番人気のラーメンです。
１２月は味玉がサービスということで無料で付けてもらいました。＾＾
たっぷりの背脂と山椒の香りが食欲をそそる味噌仕立ての麻婆麺
ラー油のピリッとした辛さと、まろやかな甘さが融合したコク旨な一杯！
生山椒と大葉の爽やかな香りや、ザクザク食感の刻み玉ねぎがいいアクセントになっていました。
中太のストレート麺は、しっかりと麻婆餡と絡みます。
麺の量はまぁまぁあったし、ひき肉も多かったので結構お腹一杯になりました。！
大盛は＋１５０円となっています。
マーボー麺 ￥１０８０
マーボー麺は「汁なし」もあります。
こちらもサービスの味玉を付けてもらいました。＾＾この味玉の塩加減が甘めのマーボー餡に合っていました。
山椒や大葉の爽やかな風味が印象的な麻婆麺です。
大葉が邪魔かな？って思いましたが、良いアクセントになってアリですね！＾＾
隠し味にハチミツを入れているそうでピリッとした辛さの中に甘みもあり、どなたでも美味しくいただけるそんな麻婆麺です。
国内産のユメチカラを使用した麺は、麻婆餡に負けない力強さがあり歯ごたえも抜群です。
甘めな麻婆麺でしたが、なかなか美味しかったです。＾＾
店員さんの対応も良く印象はよかったです。＾＾
らーめん たな華
電話：025-288-5661
住所：新潟市中央区出来島1-8-15
定休日：水曜日
営業時間：11：00～15：00
17：00～21：00
駐車場：有（斜め向いの駐車場「出来島第三駐車場」の1、2、18，25番）
コメント
赤い看板が食欲を誘う、挑戦的な店（笑）
ここって雑誌に掲載されたことが無い？
初めて知りました (^▽^;)
ペコさんへ
こんばんは^ ^
このお店雑誌に掲載された事ないのですか？！
今後は載るかもしれませんよね…
お店の中は小上がりがあって仕切られてるので良かったです♪
らーめん たな華さんの場所は、以前も別のラーメン店でしたが2022年7月に らーめん たな華さんが開店されました。開店当初すぐに来店してからその後は行っていません。
理由の一つとして、マーボー麺が好きではないことと、当初頂いた醤油ラーメンの味が合わなかったからです。今はどうかもう一度来店したいと思います。
らーめん たな華さんの雑誌掲載については、ハッピーパス2022年11/12号に顔写真付きで掲載されています。その後は「komachi」のスタンプラリーに掲載されています。
道路を挟んで有名店がありますが、末永く頑張ってください。
ヨシボ～さんへ
こんばんは
開店当時に行ってたんですね、今年の７月で３年にですか、場所的には目立たない場所ではありますが飲食店は結構ありますね。
味はどうなんでしょうね、多少の変化はあるかもしれませんね。
今では麻婆麺は人気な部門になりましたがこれこそお店によって変わります。
※先回のコメントから「煮干し」購入して出汁取しています(*^^)v
懐かしい味がしました＾＾