こちらのお店は３年前に一度お邪魔したことがあるんですが、その時は新潟では珍しい「牛骨」を使った担々麺をいただいたんです。＾＾
あれからメニューもだいぶ変わって方向性がしっかり決まり、より完成度が高くなったように思います。！
担々麺と麻婆麺をメインに、「塩担々麺」や「サンラータン麺」など中華系のラーメンの他、「醤油ラーメン」もメニューにあります。＾＾
辛さは「中辛」+５０円、「大辛」+８０円で変更できます。！後でわかったんですが「しびれ増」は無料で増やせるそうなので食券を渡す際に店員さんに「しびれ増」でお願いします。と言えばOK
ご飯物や定食、などなど結構メニューが豊富なので券売機ではなくテーブルでゆっくり選びたいなって思いました。たぶん券売機じゃない方が売り上げ上がると思います。
担々麺＋中辛 ￥８５０＋￥５０
以前食べた時とちょっとスープ変えたっぽいです。
胡麻ダレとラー油がたっぷりとかけられ、肉味噌に胡麻やナッツなどさまざまな香辛料や具材が入ってかなり本格的な担々麺です。
辛さは中辛にしましたが、私でも食べれるほどの辛さでピリッとした辛さがとても刺激的でした。
胡麻の酸味もあり、山椒もかけられているようで舌がしびれる感覚がありました。
かなりレベルの高い担々麺でクセになりそうですね。♪
平日は大盛り無料か、半ライスが無料になるサービスがあるそうですが、今回は日曜日にお邪魔したのでサービスはナシです。
中太の平打ち気味のツルモチ麺でスープとの相性もバッチリです。♪
麺の量は私でも全部食べれる程度なのでそれほど多くはないです。男性なら大盛りかライス必須かと思います。
麻婆麺＋中辛 ￥８８０＋￥５０
こちらは主人が食べました。
こちらも中辛にしましたが、私でも食べられるくらいのピリ辛程度で美味しくいただくには丁度いい辛さでした。♪
主人は物足りなかったようで、大辛にしておけば良かったって言ってました。
麻婆麺なんですが担々麺のようにペーストされたさまざまな具材が入ってかなり個性的な麻婆麺でした。
縮れた中太麺でしっかりとスープに絡んできます。♪
半ライス無料ならもらってマーボー飯も楽しんじゃいましょう。(｀０´)ﾉ
拉麺天弓 TENQ
TEL：0258-29-6333
住所：新潟県長岡市喜多町下川原1000-1 良食生活館喜多町プラザ
営業時間：11:00～14:30・17:00〜21:00
スープ無くなり次第終了。
定休日：木曜日（第３金曜日）
席数：24席
駐車場：有(共有駐車場）
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