その他中越
加茂市【成龍】燕背脂ラーメンの元祖「杭州飯店」の味を継承する人気店
オープン 【越後拉麺 しなのや】縁道グループから生姜醬油ラーメンのお店がオープン！
1/19（月）「越後拉麺しなのや」グランドオープン！場所は新潟市南区（旧白根）の国道８号線沿い「鶏そば 縁道 大通南店」跡地になります。「鶏そば 縁道 大通南店」の移転に伴い、縁道グループから新コンセプトの新店オープンです！縁道グループ「(...
カップ麺 【カップヌードル辛味噌】激辛味噌はあったけど辛味噌って初だよね？
2026年1月12日(月)に日清食品株式会社 から「カップヌードル 辛味噌」新発売！同時に発売された「カップヌードル 白味噌」と個性豊かな "2つの味噌" が新登場！「カップヌードル 白味噌」は以前にも販売されていましたが、「カップヌードル...
その他中越 加茂市【成龍】燕背脂ラーメンの元祖「杭州飯店」の味を継承する人気店
加茂市にある「成龍」さんにお邪魔しました。こちらの店主は、「燕背脂ラーメン」の元祖である「福来亭」直系の「杭州飯店」出身というだけあって、見た目も味も「杭州飯店」のラーメンにそっくりなんです。「杭州飯店」って言えば、いまや新潟県を代表する行...
生ラーメン 【菊水 名店の逸杯 さっぽろ純連（醤油）】自宅で純連！
株式会社菊水さんの「名店の逸杯シリーズ」から「さっぽろ純連じゅんれん（醤油）」を買ってきました～♪純連と言えば「味噌」が人気ですが、あえて、醤油を選んだ理由は？プーちゃん♪ママただ単に醤油が好きだから♪と言うことだそうです。＾＾；さっぽろ純...
新潟市中央区 【横浜家系ラーメン 町田商店 新潟近江店】マイルドな豚骨スープがクセになる！
昨年の9月にオープンした「横浜家系ラーメン 町田商店 新潟近江店」さんにお邪魔しました。場所は、新潟市中央区上近江で、「幸楽苑近江店」の跡地、「すき家 新潟近江店」の隣りになります。町田商店は東京発の全国チェーン（直営店とフランチャイズ店）...
新潟市東区 【燕三条らーめん潤 中山店】コッテリ背脂に煮干しが効いた正統派燕三条背脂ラーメン
新潟市東区中山にある「燕三条らーめん潤 中山店」さんにお邪魔しました。潤グループは「酒麺亭 潤」「らーめん潤」「ドカメン」「ラーメン・定食 九十九」など新潟県内に１０店舗、東京や茨木などに４店舗展開しています。（もっとあるかもです）1年以上...
新潟市中央区 【中華飯店 聖龍】最強コスパの町中華屋さん！ボリュームがすごかった！
新潟駅から徒歩５分くらいのところにある「中華飯店 聖龍」（せいりゅう）さんにお邪魔しました。1978年（昭和53年）創業の老舗町中華屋さん。地元で長く愛されているお店です。餃子やシュウマイが人気で、背脂チャッチャ系の「聖龍ラーメン」も人気で...
カップ麺 【カップヌードル 背脂豚骨醤油 ビッグ】二郎系カップ麺登場！もやし追加で二郎感UP！
2026年1月5日(月)、日清食品株式会社から「カップヌードル 背脂豚骨醤油 ビッグ」全国で新発売。早速買ってきました！( ｀ー´)ノカップヌードル 背脂豚骨醤油 ビッグ豚骨醤油ベースに背脂を浮かせた濃厚な味わいのスープが特長です。ガツンと...
新潟市中央区 【煮干し中華 八（はち） 堀之内店】「煮干し中華」と「濃厚煮干し中華」を食べ比べてみた。
新潟市中央区堀之内南にある「煮干し中華 八 堀之内店」さんにお邪魔しました。2010年（平成22年）に創業して今年で１６年目に突入しました。今では新潟市を代表する「煮干しラーメンの店」「朝ラーの店」として知られるお店です。およそ７か月ぶりと...
新潟市西区・西蒲区 【三宝亭 山田店】酸味がクセになる激ウマ酸辣湯麺
新潟市西区山田にある「三宝亭 山田店」さんにお邪魔しました。ふるさと村のすぐ近く、向かいには「レストラン三宝」もあります。およそ１年ぶりとなりました。いつものことですが、開店してすぐに店内満員になる人気店です。この日も開店5分後には満員！す...