新潟市西区・西蒲区

「ラーメン亭 一兆 黒埼店」香ばしい炒め野菜の旨みが加わった濃厚味噌ラーメン

1年ぶりにお邪魔しました。 一兆はこちら黒埼店と東区のコメリ店があります。以前は「河渡店」と呼んでいましたが、いつから「コメリ店」と呼ぶようになったのかは定かではありません。^^; 昔、駅南店があったの覚えてい...
ご挨拶

新年あけましておめでとうございます。

ママ 昨年は多くの方からブログを見ていただき、本当にありがとうございました。 昨年はコロナ禍にウクライナ侵攻、物価の高騰など、国内外で大きなニュースが続き、私たちの生活にも大きな影響が出ました。 あれほど恐れていたラ...
オープン

新通に移転オープンした「らーめん源次郎」に行ってきました!

12/26「らーめん源次郎」移転オープン! 新潟市西区寺尾台にあった旧店舗での営業は3月にいったん終了して西区新通に新築店舗でオープンしました。 2年...
おすすめ

新潟【燕背脂ラーメン】おススメ10選

ママ こんにちわ~ ラーメンブロガーのプーちゃん♪です。 新潟には5大ラーメンと言うものがあります「新潟あっさり醤油ラーメン」「新潟濃厚味噌ラーメン」「燕背脂ラーメン」「長岡生姜醬油ラーメン」「三条カレーラーメン」などですが、...
オープン

「まごころ亭 新潟駅前店」新潟駅前にオープン!

11/29「まごころ亭 新潟駅前店」オープン! 場所は新潟駅前から万代方面に向かう途中にあります。お隣に「ラーメン ひよこ」すぐ近くに「とうせんや」があります。 すでにオープンから1か月ほど経っていますので花輪...
カップ麵

チリトマトの激辛バージョン【カップヌードル チリチリ♪チリトマトヌードル】食べてみました。

「チリトマトヌードル」の発売40周年を記念して「カップヌードル チリチリ♪チリトマトヌードル」が新登場!! 「カップヌードル チリチリ♪チリトマトヌードル」日清公式ホームページ 激辛チリチリ♪ペーストを加えると最大で辛...
新潟市西区・西蒲区

【ラーメン 万人家 大学前店】裏メニューの「まかないラーメン」ってどんなラーメン?

10か月ぶりにお邪魔しました。 前回、来た時に常連さんが頼んでいた「まかないラーメン」が気になったので今回頼んでみました。店員さんにやっているのか聞いてみたら「えっと・・・ちょっと待ってください・・・」厨房に行っ...
燕市

「福来亭 白山町店」燕背脂ラーメンの発祥と言われる「福来亭」の名を引き継ぐ元祖背脂ラーメン

燕背脂らーめんの歴史は古く、1934年(昭和7年)に福来亭の前身となる屋台から始まったとされています。 創業者の徐昌星氏はその後店を構えたのが「福来亭」(今現在は閉店しています)で、2号店としてオープンさせたのがあの有名な「...
下越

「食堂 ふくすけ」豚骨系復活!さらに朝ラーやラーチャンが加わりパワーアップ!

新潟県北蒲原郡聖籠町にある新潟県運転免許センター内の食堂に入っている「食堂 ふくすけ」さんにお邪魔しました。 前回、8月に初めてお邪魔した時の記事が結構反響を呼んだようで例日大盛況だったようです。 ...
新潟市中央区

「ラーメン めんくま」味噌らーめん編

およそ5カ月ぶりです。 新潟市では数少ない生姜醤油がいただけるお店です。 もともとは生姜醬油の人気店「ヒグマ」だったんですが経営者の交代により店名を変えて「めんくま」となった次第です。 メニューはヒグ...