２４時間営業のラーメン屋さん「山岡家」！
新潟にも随分店舗増えましたよね。＾＾
新潟市、長岡市、上越市どこでもいただけます♪
「家系」のラーメン屋さんと間違いやすいですが、家系ではありません。
前回の記事
ほとんどのメニューが２０円値上がりしていました。（半年前と比較）
基本の「ラーメン」は６９０円と据え置きとなっていました。
今回の限定はこれです！
旨辛らーめん＆つけめん
味噌ベースの特製旨辛スープに特製キムチと、フライドガーリックを乗せたスタミナたっぷりのらーめんとつけめんです。
今回は旨辛らーめんをいただいてみました。＾＾
旨辛らーめん（全部普通） ￥９２０
毎回、山岡家の限定は楽しみです。
今回は旨辛スープにキムチを乗せたピリ辛ならーめんです。厚切りの豚バラチャーシューに２種類のネギやゴマが乗っています。
味は普通にしましたが、結構濃い目なのでライスが欲しくなるやつです。
＋３２０円でギョーザセットも付けられます。
中太のストレート麺、麺の硬さは「普通」ですが、しっかりとしたコシがありピリ辛のスープに負けない力強さがある麺です。
麺の量が少なめなので私でも全部食べられました。
麺の中盛（０．５玉増）＋１３０円。麺の大盛（１玉増）＋１９０円となっています。
醤油ネギラーメン（全部普通） ￥８１０
撮影の為、海苔の位置を変えました。（本来表面を覆うように海苔が乗っています）
ごま油で和えた白髪ねぎが乗ってきます。＾＾
何と言ってもスープが命！
フランチャイズのお店では珍しく、スープは全店舗で１から手作りしているそうで、各店舗で３日かけてじっくりと煮込んだ豚骨スープを更に１日置いてからお客様にお出ししているこだわりぶり！
どことなく家系のスープに似ていますが、家系は豚骨と鶏ガラを使ったスープに鶏油（チーユ）を浮かせていますが、山岡家は鶏ガラと鶏油は使っていないそうです。
中太の麺、麺の硬さは普通にしましたが、コシの強さがありますので硬めに感じます。
量が少ないので何かサイドメニューも頼んだ方がよさそうですね。
こんなトッピング無料券をもらいました。
「味玉」「コロチャーシュー」「半ライス」の中から１つ、「白髪ネギ」「メンマ」「海苔」の中から一つ好きなトッピングが選べます。
有効期限は２か月以上ありますのでよく行かれる方なら使えそうですね。＾＾
ラーメン山岡家 新潟新和店
住所：新潟市中央区新和1-5-37
電話番号：025-290-7903
営業時間：24時間
定休日：無休
駐車場：23台
席数：44席
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