「麺ゃ　けん」長岡に新たな生姜醤油ラーメンのお店がオープン！

生姜醤油の聖地、長岡に新たな生姜醤油のお店ができました！

9/15「麺ゃ　けん」オープン！

「麺や」ではなく「麺ゃ」です。ちっちゃい「ゃ」です。

場所は長岡市の越路で「原信 来迎寺店」の近く、関越自動車道の長岡南越路スマートICからほど近い場所です。

すでにオープンから１週間ほど経っていましたので花輪はなくなっていましたが、店内のお座敷の所にお酒や花が飾られていました。

営業時間は１１：００～２０：００まで平日は１５：００～１７：００の間は休憩が挟まります。

定休日は月曜日で月に１～２回連休になることがあるそうです。

駐車場は結構広くて１４台くらい止められそうです。

店内はこんな感じ、カウンター席１０席くらい、４人掛けテーブル席２席

横に長い感じです。

奥の方に小上がりがありますが、今現在送られてきたお花やお酒など置いていますので、いずれ客席として開放するものと思われます。

メニュー

ラーメン　￥７５０

チャーシューメン　￥９００

大盛りは+１００円です。

ラーメンとチャーシューメンのみの青島風シンプルメニューです。＾＾

チャーシュー丼頼んでいた人がいましたが、四角いお重箱のようなちょっと豪華な感じでチャーシューが引き詰められたチャーシュー重のようでした。

左：ラーメン　右：チャーシューメン大盛り

普通盛りと大盛りの丼ぶりを並べてみました。

生姜醤油のお店特有のデカドンブリです。！

チャーシューメン大盛り　￥１０００

見てください！

薄切りされたチャーシューいっぱ～～～～い♪

チャーシューは比較的脂身の少ない部位が多かったですが色々な部位のお肉が入っているので、ところどころ脂身が多いお肉もありました。

薄切りより厚めで肉を食べてる感あります。ときどきチャーシューダレによく漬かったしょっぱい部分があるんですがそこがいいんですよね～♪

スープは見た目よりしょっぱくなく飲み干し可能な濃さです。生姜の風味は強めです。

「ヒグマ」や「たいち」派の方にはちょっと物足りない濃さかもしれません。今後、「濃い目」コールが増えるかもしれませんね。＾＾；

麺はうっすらと醤油色に染まっています。ツルモチの麺です。

茹で具合は柔らかくも硬くもなくごく普通でした。

大盛りは+１００円となっています。

ラーメン　￥７５０

生姜醤油好きの私達も納得の一杯でした。！

醤油の芳醇な香りが好きです。♪

私はしょっぱ過ぎるよりこのくらいの方が好きかな。

ほうれん草でなく小松菜を使っているのは珍しいですね。シャキシャキ感がいいですね。＾＾

越路に待望の生姜醤油のお店ができましたね。！

これなら生姜醤油大好きな長岡の人でも受け入れてくれること間違いなしです。！

今後はメニューも増えたりするのかな？楽しみですね。＾＾

　

　　

麺ゃ けん

電話：0258-92-0000

住所：新潟県長岡市浦536-3

営業時間：【平日】11:00〜15:00
　　　　　　　　　17:00〜20:00
　　　　【土日祝】11:00〜20:00

定休日：月曜日