「まごころ亭　新潟駅前店」新潟駅前にオープン！

11/29「まごころ亭　新潟駅前店」オープン！

場所は新潟駅前から万代方面に向かう途中にあります。お隣に「ラーメン ひよこ」すぐ近くに「とうせんや」があります。

すでにオープンから１か月ほど経っていますので花輪などなくなっていました。

「まごころ亭」は「あしら」や「赤シャモジ」などの人気店を展開している角中グループのお店で、今年の１月にオープンした「吟醸味噌らーめん まごころ亭　海老ケ瀬店」に続いて３店舗目となります。

メニューは海老ケ瀬店、本店と同じようです。

タッチパネル式の券売機です。

メニューは入口前に置かれているだけです。各テーブルにはメニューが置かれていませんので最初にメニューを決めて食券を購入します。

人気の「吟醸味噌らーめん」や「霜降り味噌」ももちろんありますよ～♪

店内はこんな感じ、見た感じL字型のカウンター席１０席、４人掛けのテーブル席３席と言ったことろかな？２Fは・・・・ないよね？(;^ω^)

カウンター席は狭そう＾＾；隣同士ほぼくっつく感じです。２席くらい間引いた方が良さそう。＾＾；

特製吟醸味噌らーめん　￥９９０

「吟醸味噌らーめん」は８００円からいただけます。

特製には味玉と分厚い炭火焼チャーシュー、ネギ増しがトッピングされます。

北海道産の白味噌をメインに数種類の味噌をブレンド、隠し味にオイスターソースを加えているそうです。

炒め野菜、刻み肉、フライドガーリック、擦りおろし生姜、細かく刻まれた筍とザーサイ、柚子などが入っています。

味噌の風味と様々な食材の旨みが混ざりあって極上の味噌ラーメンに仕上がっています。

チャーシューが分厚いのなんのって

この分厚さです。！この他、刻み肉も入っています。

スープは濃厚かつまろやかで奥深い味わいです。

ときおり柚子の鮮やかな風味も混ざります。＾＾

中太のモッチリとした食感で歯切れのいい麺です。＾＾

大盛り+１１０円、特盛り+２２０円となっています。

特製霜降り味噌　￥１１００

吟醸味噌をベースに秘伝のスパイスと上質の背脂を加えたまろやかな口当たりに仕上がっています。

一番の違いは背脂のまろやかさと山椒の鮮やかな刺激でしょう。♪

怒涛の如く押し寄せてくる旨みがすごい！

黄色っぽいタマゴ色した麺はモチモチ食感でコッテリスープと良く合います。＾＾

大盛り+１１０円、特盛り+２２０円となっています。

まごころ亭の薬味がすごい！

万菜（ばんさい）、塩昆布、十味唐辛子などラーメン屋さんであまり見かけない一風変わった薬味が置いてありますので味変に入れてみましょう。＾＾

新潟駅前地区と言うことで専門学生や万代に買い物に来た若者でにぎわいそうですね。

　

　

まごころ亭　新潟駅前店

住所：新潟市中央区弁天1-3-30

電話：025-278-7307

営業時間：11:00～24:30（L.O24:00)

定休日：年間数日、社内行事のためお休みあり

席数：22席（カウンター、テーブル席）