8/1（土） 「幸福亭」へと店名を変更！
新潟県燕市白山町にあった「福来亭 白山町店」が屋号を変えて新しくなりました！
ビックリ！
なぜ？と誰しもが思うでしょうが、理由はわかりません。（わからんのかい！）
「福来亭」と言えば、「燕背脂ラーメン」の元祖のお店として知られています。燕背脂ラーメンで有名な「杭州飯店」は、実は「福来亭」の2号店（別館）としてスタートしたお店なんです。
「福来亭」の本店は2007年7月に惜しまれつつ閉店。福来亭の屋号を掲げた店は「福来亭 白山町店」と「関屋福来亭」だけとなりました。
そして、今回の屋号変更によって「福来亭」を掲げているお店が「関屋 福来亭」だけとなってしまいました。なんか複雑・・・・
まぁ杭州飯店があるとは言え、厳密にいえば燕背脂ラーメンの発祥は「福来亭」なので、その伝統ある「福来亭」が燕市からなくなってしまうことが寂しい～～～
さて、店名が変わったことで心配なのは、経営者が変わったのか？メニューは今まで通りなのか？など、気になりますよね？
もちろん、私も気になりますので、わかった範囲でお知らせします。
メニューは「福来亭」のときと全く同じでした。
メニュー
- 半盛り中華そば（160ｇ） ￥７６０
- 中華そば（220ｇ） ￥９００
- 大盛り中華そば（280ｇ） ￥１０２０
- チャーシューメン ￥１１５０
- メンマ中華 ￥１３００
- メンマチャーシュー ￥１５５０
- 中華セット（中華そば＋半ギョーザ） ￥１２５０
- ギョーザセット（ギョーザ6個＋半盛り中華） ￥１５００
１００円値上がりしてました。（１年半前と比較）
ライスとチャーハンは現金にて販売
※無料のライスは終了していました。
左：中華そば（220ｇ） 右：半盛り中華そば（160ｇ）
普通の中華そばと、半盛り中華そばを並べてみました。半盛り中華そばの丼ぶりが一回り小さいのがわかります。
麺の量が60ｇ違いますが、私はこのくらいでちょうどいいです。♪
中華そば（220ｇ） ￥９００
背脂の量は何もコールしていないので普通です。
ぱっと見、以前と違う点は、玉ねぎの他にネギが乗せられた点です。
ザクザク食感の玉ねぎとネギのW効果によって脂っこいスープをサッパリと和らげてくれます。
濃口の醤油スープに背脂のまろやさが合わさって何ともクセになる味わいのスープです。
大き目なチャーシューが存在感ありますね～＾＾
メンマも多めに乗っていて嬉しい♪
平打ちの極太麺を使用。
普通盛りは220ｇですが結構お腹いっぱいになりますよ！
半盛り中華そば（160ｇ） ￥７６０
前回、来た時に「次は半盛り中華そば」にしようと決めていたので、全く迷うことなくこれに決定！
「半盛り中華そば」は麺の量が160ｇと言うことなので、さすがにちょっと足りないかなって思っていましたが、ほんとちょうどいい量で嬉しい～～～♪
他のラーメン屋さんでも、半盛りやってくれないかな？
私、これで十分！満足！
常連さん！安心してください！
「福来亭」から「幸福亭」へと店名を変わりましたが、店主が変わってないので、とくに大きく変わった点はありませんでした。
これからも今まで通りでOKで～す♪
福来亭 白山町店
電話：0256-62-6453
住所：新潟県燕市白山町1-9-21
営業時間：11:00～14:30
17:00～20:00
定休日：木曜・金曜
席数：30席くらい
駐車場：有（10台くらい）
コメント
ライス無料が無くなったのは残念だけど
料理自体も、値段もそれほど変わらないのは有難い。
でもなんで店名を代えちゃったんですかね？ (^▽^;)
ペコさんへ
多少の変化位でほぼほぼ前と同じなので今までと一緒と考えていいですね。
さすがは人気店！今の時期は県外ナンバーも多く混み合います。
いっぱい食べれるならチャーハンも食べたいところでしたが…
店名変更は分かりませんね(´ω`)
プーちゃんママさん、お疲れ様です(^_^)v
何で店名を変えたんですかねぇ…
最初は三条市内でやっていたお店を閉めて、今の場所で福来亭白山町として再開されたんですよね。
福来亭さんが抜けた跡に現在の龍華亭さんが入られて、後に龍華亭さんも現在の場所にお店を移られたんです。
店名を変えた理由は解りませんが、本家と揉めたんでしょうか。
杭州飯店も福来亭も既に若手が継いでいますから、ここらで看板で客を呼ぶより味で集客を求めたのでしょうかね。
杭州飯店、安福亭、福来亭、成龍など、福来亭の流れを汲む名店が集まって、味くらべのイベントをやったら面白いのになぁって想像してしまいました(笑)
トッキィさんへ
お疲れ様です^ ^
なんでここにきて名前を変えたんですかねー。エックスで新潟県麺類飲食業生活衛生同業組合が発表してましたね。
理由は分かりませんが勝手に思うことはありますね。
まぁどちらも味で勝負してますし幸福亭さんは心配ないですね。陰ながら応援します^ ^
福来亭の流れを汲むお店の食べ比べいいですね〜似てる様で違う好みが分かれるところではありますね。
残念なのが長岡安福亭柏町本店が54年の歴史に幕を下ろしたことです。店主さんにはリハビリを頑張って元気になってくれたらそれでイイと思いますね。 絶品でおすすめしてたお店でした。
それにしても先代の安福亭さんもいいラーメンを作ってくれましたね(^^)