「らーめん家　コトブキ」リニューアルして変わったこと

胡麻を使った「ゴマらーめん」が人気の「らーめん家　コトブキ」さんにお邪魔しました。

昨年の12/26から改装のため一時閉店しておりましたが、先日ようやくリニューアルオープンしました。！

まず、駐車場の看板が新しくなってましたし、外壁に大きく店名も書かれました。！

ちょっと早めに（開店１５分前位）に着いたらすでに１０人くらい並んでいたので慌てて列の後ろに並びました。その後もどんどんと行列が伸びて開店時には３０人くらい並んでいたのではないでしょうか？あの「あごすけ」や「杭州飯店」と同等くらいの行列です！

えぇーー！！以前からそんなに並んでいましたっけ？リニューアルして今まで食べれなくて我慢していた人がどっと押し寄せた感じでしょうか？

結局、帰りも行列が収まらず長い列を作っていました。

こちらの駐車場はかなり広くて全部で３０台以上止められそうですが、それでも満車に近い状態でした。

およそ８カ月ぶりです。

タッチパネル式の券売機から普通の券売機に変わっていました。

メニュー

• ゴマらーめん　￥９００
• ゴマちゃーしゅーめん　￥１２００
• ゴマ野菜らーめん　￥１０００
• ゴマ冷しらーめん　￥１２００
• らーめん　￥８００
• ちゃーしゅーめん　￥１１００

店内は靴を脱いで入るスタイル。ここは以前と同じですが。

以前、お座敷だけだった店内に板の間が出来て７人掛けの大きなテーブル席が出来ていました。

おぉーー！！これなら足の悪い人でも椅子に座って食事出来そうですね。＾＾

お座敷の方は、４人掛けの座卓が５卓と以前よりかなり席数が減ったようです。

ゴマ野菜らーめん　￥１０００

野菜、ひき肉、コーンがたっぷりと入ってボリューム満点です。！

このラーメンの大盛りは更に圧巻です！

ゴマダレがふんだんに入って濃厚ですが、野菜から水分が出る分ゴマらーめんに比べると味の濃さが弱く感じます。もっと濃い目が好きな方は+２００円で胡麻濃い目ができます。

食べ慣れると全然薄さは感じませんが、ゴマらーめんのスープと飲み比べると一目瞭然！

やっぱ濃い方が美味しいかな～って感じます。

毎朝、店主が青竹で麺を打って１日寝かしてから提供するそうで、平打ち気味の太麺はモチモチの食感で弾力があります、この麺もやはりここでしか味わえない唯一無二の麺なんです。

大盛りは+２００円です。

ゴマらーめん　￥９００

京都産の胡麻ダレをふんだんに使ったスープは濃厚で若干の酸味と甘み、そしてピリッとした辛さがあります。

トロミのある胡麻の風味満載なラーメンです。

この味もクセになるとやめられな～いってなりますね。！

以前はどちらかというと苦手な味だったんですが、先回食べたところ若干味が濃くなったように感じて「あれ？こんなに美味しかったっけ？」ってなりました。

今回食べて確信に変わりました。！全然イケますね！

この麺、ゴマ野菜の麺と違うかな？

こちらの方が縮れが緩く細いように感じます。（気のせいかもしれません＾＾；）

いずれにせよモッチモチの麺ですね。＾＾

今まであまり好きになれなかった「ゴマらーめん」急に好きになってきました。！なるほど～皆さんこんな感じにハマっていってるんだな～って思いました。＾＾

リニューアルして更に人気に拍車がかかったようで、あらためて人気の凄さを実感！この行列、新潟市内トップクラスです。！

　

　

らーめん家 コトブキ

住所：新潟県新潟市西区寺尾20-22

TEL：025-269-2205

営業時間：11:30～16:00(L.O.15:30)

定休日 木曜：木曜が祝日の場合はその翌日）

駐車場：有(30台)