【ラーメン　万人家 大学前店】スタミナ満点！ガッツリいくならG麺

新潟市西区五十嵐1の町にある「ラーメン 万人家 大学前店」さんにお邪魔しました。

万人家さんは新潟市に４店「女池上山店」「紫竹山店」「中山店」「大学前店」と、長岡市に「川崎店」、燕市に「燕店」と、全部で６店舗あります。

丼の縁をチャーシューで埋め尽くす「花びらチャーシュー」や、ガッツリ系の「Gメン」が人気のお店です。

前回より更に５０円値上がりしていました。ほとんどのメニューが１０００円を超えています。最低料金の「ラーメン」が８４０円です。

数年前まで６８０円だったラーメンも今や８４０円です。とくにここ１～２年の値上がり率がハンパないです。

あらゆるものが値上がりしているから仕方ないんでしょうけど、ラーメン屋さんも大変でしょうね。！

メニューには載っていませんが、裏メニューの「まかないラーメン」もありますので、詳細は前回の記事をご覧ください。＾＾

G麺（レギュラー・全部普通）　￥１０１０

頂上に背脂とニンニクをドーンと乗せて登場です。！

G麺にはこの他に「ガッツリG麺」と「辛ネギG麺」もあります。

G麺は野菜の量を無料で増やせます。

• ハーフ（２００ｇ）
• レギュラー（デフォルト・４００ｇ）
• ダブル（６００ｇ）
• トリプル（８００ｇ）

二郎系特有の「コール」（味の調整を伝えること）もあります。

• 背脂（なし・普通・多い）
• ニンニク（なし・普通・多い）
• 味（うすい・普通・濃い）

例えば、背脂、ニンニクを多めにして味を濃い目、野菜はダブル（６００ｇ）にしたい場合

「ダブル、背脂多め、ニンニク多め、味濃いめ」

と店員さんに伝えます。何も言わなければ自動的に全部「普通」になります。主人はいつも普通です。

ニンニクは普通でも結構効いていますのでニンニクの量を増やすとかなりニンニク臭くなるのでご注意ください。

極太ワシワシ麺ですが、二郎の麺より加水率が高くツルモチ感もあります。♪

以前は中盛無料だったんですが、今は学生さんだけになったのかな？ご確認ください。

らーめん　￥８４０

濃い口の醤油味に、たっぷりの背脂が振りかけられコッテリ感を出しています。

時間をかけて炊きあげられた豚骨スープはコク深く、背脂を加えることでマイルドな味わいとなります。

系列店の吉相と比べるともやしの量は少な目ですがその分チャーシューが多く入っています。

中細の縮れ麺。適度なコシがありスープとも良く絡みます。＾＾

麺の中盛り＋７０円、大盛り+１５０円、特盛り+２５０円となっております。

　

　

ラーメン　万人家 大学前店 （まんにんや）

TEL 025-268-7579

住所 新潟県新潟市西区五十嵐1の町6684-1

営業時間 11:00～21:30

定休日 無休

駐車場：有