【長岡生姜醤油 竹内商店】進化した生姜醤油ラーメン

５月にオープンした「長岡生姜醤油 竹内商店」さんにお邪魔しました。

西区に生姜醤油のお店が出来てホンマ嬉しいわ～ヒグマがなくなって以来なので待ってましたって感じです。

オープンから半年くらい経ちましたが、いつも店の前を通ると行列が凄いので、すでに人気のお店となっているようです。

駐車場は店の前だけかと思ったら、裏にも止められるようなのでかなりの台数止められそうです。

前回わからなかった定休日の情報など判明しましたので更新しておきます。

定休日：水曜日

火曜日は夜の営業がない日があるようです。

若干、券売機のボタンが変わっていました。「背脂生姜醤油」のボタンがなくなったと思ったらトッピングの所で「背脂」を選ぶ感じになったようです。そして「限定麺」のボタンが追加されていました。

現在の限定麺は「青ねぎ醤油らーめん」です。

オープン時、販売停止中だった「生姜みそ」はどうやら夜限定で販売されているようです。券売機に「夜限定」と書いておいた方がいいと思います。

PayPayでお支払いの方はレジにて清算となります。

竹内商店のこだわりが書かれた敷紙が敷いてあるんですが、なかなかこだわってますね！

夜限定の味噌も食べてみたいですね。＾＾

おすすめのカスタマイズが書いてありますので、是非お試しください。

生姜醤油には黒コショウが合うと思いますのでこれはおススメです。＾＾

背脂生姜醤油チャーシュー（背脂普通・大盛り）　￥１３００

店員さんに「背脂大油か、普通」か聞かれたので「普通」を選択

あれ？こんなに高かったっけ？(;^_^A

コラコラ、値段もわからずに注文してるんじゃねーよ。！一番高いの注文してますけど！（昼の部）

って言うことで、味噌が販売されない昼の部はこれが最高値のラーメンとなります。

お値段の割にチャーシューの量の少なさにションボリ(-_-;)

背脂生姜醤油って言うと、どうしても「土佐屋」と比べてしまうんですけど、生姜の効き具合や麺の違いが顕著ですね。

長岡生姜醬油ということですが、それよりも生姜をガツンと効かせた今風なお味になっています。

さらに「追い生姜」が無料で追加できるので生姜大好きな人にはストライクなラーメンなのかと思います。

この麺も長岡生姜醬油ではあまり使われないタイプの麺で、中細ストレート、やや硬めに茹でられていてパツンとした歯切れの麺です。

硬め好きな人にはジャストミートかもしれません。

オープン当初「太麺」に変更可能できたようですが、今はどうなのか不明です。

大盛りは＋１５０円とお高め

皆さん、大盛りにせず、「チャーハン」や「チャーマヨ丼」などセットで頼んでいる人が多かったです。

生姜醤油　￥９００

第一印象は生姜が強い！

生姜の絞り汁が入っているような感じです。お好みで「追い生姜」（無料）もできます。

長岡生姜醬油と言われているお店の味とは若干違います。ネオ生姜醤油ラーメンと言いましょうか、進化した生姜醤油ラーメンという認識でよろしいかと思います。

生姜好きな人なら絶対好きな味ですよ。＾＾

次は夜限定の味噌も食べてみたいですね。＾＾

　

　

長岡生姜醤油 竹内商店

電話：025-378-0073

住所：新潟市西区寺尾朝日通27-24

営業時間：11:00 – 14:30
　　　　　18:00 – 21:00

定休日：水曜日

席数：30席

駐車場：有