新潟市東区柳が丘にある「らーめん 幸（こう）」さんにお邪魔しました。
柳が丘ってどこよ？って言われても私も東区詳しくないのであれなんですが、海老ケ瀬インター降りてちょっと行ったところです。
こちらのお店、朝8時から営業しているということで前回、朝８時チョイ過ぎにお邪魔したらメチャ混んでいたので、今回はあえて朝の時間を遅らせて１０時くらいに訪問したらメッチャ空いてました＾＾
１年半ぶりとなりました。
ここ数年でラーメン価格が一気に爆上がりしていますが、今もまだ値上げラッシュが収まっていないというのが現状です。
４０円～７０円の値上がりでした。
汁なしマーボー麺が￥５８０⇒￥６５０と一気に７０円のジャンプUPです。
まぁしょうがないですよね～つか、今までが安すぎたとも言えますね。
それでも６５０円なら安いですよ！
たまり醤油のサンマー麺 ￥９１０
これ、以前から食べてみたかったんですよね～
魅力的なメニューが多すぎて、なかなかここまでたどり着けませんでしたが、ようやくいただくことができました。！
たっぷりのもやしやひき肉などを炒めて甘辛い餡でとじています。トロミが効いたスープは最後まで熱々！
醤油は「たまり醤油」を使っているそうですが、コク深い醤油の香りと野菜から出た甘みが合わさって味わい深いですね。＾＾
テーブルに置いてある「ホワイトペッパー」がとっても合いますね！これはおすすめです。＾＾
そもそもサンマー麺って何？
醤油ベースのスープに、モヤシや白菜などの野菜や豚肉といった具材を炒め、とろみをつけたあんかけをのせたもので、神奈川県横浜市発祥のご当地ラーメンです。
戦前から戦後にかけて、横浜中華街の料理人のまかない料理として広まっていったそうです。
細めの麺に餡が絡みまくります。
猫舌な主人は「アチェーーーー！！！」って言いながらメッチャ時間かけて食べてました。
結構、麺の量が多くて麺が全然減らない！
お腹いっぱ～～～～～い！
みそラーメン ￥９３０
こちらの「みそラーメン」はコメントでおススメしていただいていたラーメンで、私たちもまだ食べたことがなかったので是非食べてみようと頼んでみました。( ｀ー´)ノ
炒め野菜の香ばしい風味に味噌のコクが加わり旨味溢れる一杯です。
フライドオニオンがいい仕事してますね！
マスカルポーネチーズが斬新！
マイルドでとてもやさしいお味ですね♪
このラーメンを教えていただきましてありがとうございましたm(_ _)m
すごく美味しかったです。！
モッチモチの太麺が味噌スープと抜群の相性です♪
大盛は＋１２０円となっております。
らーめん幸（らーめん こう）
電話：025-383-6998
住所：新潟市東区柳が丘5-19
営業時間：8:00〜14:30(L.O)
定休日：木曜日(祝日は営業)
席数：36席
（カウンター12席 テーブル12席 小上がり12席）
駐車場：有（14台）
コメント
幸さん、10時がお勧めですか ( ..)φメモメモ
まだ先だけど6月頃に、バイクの点検で豊栄に行くので
その時に寄ってみたいなぁ（たぶん忘れちゃうけどｗ）
ペコさんへ
朝一番からずれ込むといい感じに入れました。11時近くになるとまた来る感じですかね^ ^
6月に豊栄ですか〜バイクで颯爽とかっこいいですね♪
らーめん屋さんいっぱいあるのでどこに行くか迷いますよね！忘れてなければぜひおすすめします。
プーちゃんママさん、お疲れ様です(^^)v
ラーメン幸さん、東区以外の方からすれば少し解りにくい場所かもしれません。
旧国道７号線を新潟市街地から泰平橋方面に向かい、新々バイパス一日市ICと交差する県道１７号線、県道３号線が混じり合う大きな交差点近くにあるお店ですね。
新潟県立北高校の近くと言った方が判りやすいですかね。
こちらも朝ラーを始められましたが、新潟市内にも朝ラーをやっているお店が少しづつ増えています。
東区にある『ぐぁらん洞』はオープン当初から開店時間が８時ですけどね。
サンマー麺についての説明がありましたが、なるほど！そうだったんですね。
サンマー麺とか排骨麺って、ラーメンというより中国料理のジャンルに入るのかなぁ…
ラーメンと中国麺料理の境界線が良く解りません。
味噌ラーメンは日本の料理だけど、スーラータンメンは？
みたいな感じです。
そもそも中華料理と中国料理は違うって聞きますけどね。
イメージ的には中国料理は高くて、中華料理は庶民的な値段って感じ。
じゃあバーミヤンはどっちになるの？
ラーメン幸？ラーメン辛？ 似ているけど違いますもんね(笑)
大幅に脱線してしまいましたm(__)m
トッキィさんへ
お疲れ様です^ ^
東区柳が丘…大体色々な所へは行ってますがいまだにピンと来ない場所ですがインター降りて道沿いから斜めに入る道を覚えたのでお店には行けそうです。(ナビで行っても記憶に残る様に周りの雰囲気を覚えようとしてます)
そうそう北高校があるんですよね。
朝ラーの「ぐぁらん洞」行こうとしたら車止められなくてそれっきりになってます。
トッキィさんのジャンルの話や中国料理と中華料理の話はまた面白くて最後まで笑える〜
ホント同じ思いです^ ^
まぁ「幸」と「辛」間違い探しに出てきそうなんですが…(笑)