三条市東本成寺にある「バス長ラーメン」さんにお邪魔しました。
今回、初めてお邪魔します。ﾜｸﾜｸ
「バス長ラーメン」さんは、2005年にオープン、今年で創業21年になる老舗ラーメン店です。
当初、バスの車両を改装して店舗にしていたことから、この店名となったそうで、今でもバス停を模した看板が置いてあるなど、名残が残っています。
店舗の周りが駐車場になっており、20台ほど駐車できます。
店内も結構広くて、カウンター５席、２人掛けテーブル席２卓、４人掛けテーブル席３卓、小上がり席４卓、合計３７席
平日ライス無料や、学割サービスなど嬉しいサービスも実施しています♪
※学割サービスは学生証を提示してください。
※平日ライス無料は、しばらくの間やってるようですが、いつか終了するっぽいです。
ガッツリ系、燕背脂系、カレーラーメン、味噌、塩、つけ麺、など多彩なメニューがあります。
お得なセットメニューは＋２５０円で「餃子３個」or「ミニカレー」or「チャーシュー丼」が選べます。
クレープ１個１００円は思わず手が出る～～～～
とろかれーらーめん ￥９８０
平日はライスか半ライス無料と言うことで、主人は半ライスをもらいました。
三条市のカレーラーメンと、燕市の燕背脂ラーメンが合体するとこうなります！
燕三条背脂カレーラーメン！
色々と因縁がある三条市と燕市ですが、せっかくなので仲良くしましょうよってことで誕生したのかどうかは、さておき
ありそうで、やっぱりあった背脂カレーラーメンこと「とろかれーらーめん」
ここまでわかりやすく実現してくれたお店は、たぶんここだけだと思います。
背脂たっぷりの背脂醤油らーめんに特製のカレールーをかけたものです。
カレーは、じっくりと煮込んだタマネギと隠し味にハチミツを加えているそうで、まろやかな甘みがあるんです。
香ばしく焼き上げた鶏肉がナイス♪
中太の麺で、潤さんのとこの麺にちょっと似てるんですが、加水率が違うのかな？これはこれでいい感じですね～
背脂醤油らーめん（背脂普通・玉ねぎ） ￥９８０
背脂の量を「大油」「中油」「普通」「少なめ」「油なし」の５段階から選べます。「普通」を選択。
それと「ネギ」か「玉ねぎ」かを選択できます。「玉ねぎ」を選択。
９８０円と、ややお高めな印象ですが、ライス無料を考えたら普通でしょう。
燕背脂ラーメンですが、これに限っては、燕三条背脂ラーメン！と呼んだ方が合ってる気がします。＾＾；
だってここは三条なんだも～～～～～ん
背脂たっぷりで、いい感じにコッテリ感があります。
海苔がいいですね～、磯の風味があって、なんか岩のりみたいな感じなんです。
ロールチャーシューが最高なやつです！適度な脂身で柔らか～い。味もGOOD！チャーシュー麺いきたいですね～♪
程よい歯ごたえと、モッチリ感があります。
大盛料金がメニューに書かれてないようですが、たぶん＋１００円かと思われます。
ラーメンセット（餃子３個） ￥２５０
平日限定のラーメンセット♪この他、「ミニカレー」か「チャーシュー丼」も選べます。＾＾
焼き色がいいですね～
焼きたてアッツアツ！中はジュワ～っとジューシー♪
主人は当初、カレーラーメンのカレーをライスに乗っけて食べる予定だったそうですが、餃子食べたら我慢できなくなりライスに手を付けたと供述しておりました。（犯罪か！）
燕だけではなく、三条にも背脂ラーメンのルーツがあるのです！燕三条背脂ラーメンと言われていた理由が少しわかった気がしました。＾＾
バス長ラーメン
住所：新潟県三条市東本成寺11-34
電話番号：0256-64-8837
営業時間：平日：11時〜14時半 17時半〜20時
土日祝：11時〜14時半 17時〜20時
（ラストオーダー閉店の10分前）
定休日：不定休（ほぼ休みなしですが、月に１回連休あり）
駐車場：あり（２０台くらい）
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