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麺処 遥か(はるか) 背脂岩のりラーメン編

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新潟市西区・西蒲区

オープン以来ですからおよそ2年ぶりとなります。

新潟市西区の小新にあった「おこじょ」の跡地にオープンしたお店です。

背脂を振りかけた背脂ラーメンがいただけます。燕系背脂ラーメンとは違うニューウェーブ系の背脂ラーメンです。

前回の記事

オープン当初にはなかった「正油」がメニューに加わっていました。

40円値上がりしたようです。^^;

平日は昼の部「半ライス無料」、夜の部「麺大盛無料」のサービスをしています。

学割・シニア割はいつでも100円引き!

背脂ラーメンは「太麺」か「細麺」が選べます。

背脂岩のりラーメン(太麺) ¥840

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お店イチオシがこれ!

前回も食べましたが、レベルが上がりましたよ!

「細麺」「太麺」が選べますが太麺を選びました。

値段的に安くはありませんが、岩のり、玉ねぎ、味玉などトッピングは申し分ありません。^^

豚骨ベースの醤油スープに魚介の効いた和風だしを合わせた和風豚骨スープにたっぷりと背脂が振りかけられてこってりマイルドに仕上がっています。

粗めに刻んである玉ねぎはザクザク食感と辛味のアクセントになっています。^^

背脂には岩のりが合う!

ツヤがあってモッチモチ♪

それほど麺の量は多くないので半ライスもらっておいた方がいいかもです。^^;

麺の大盛りは+100円、特盛りは+200円となっています。

ミソラーメン ¥840

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こちらもたっぷりと背脂が振りかけられています。

香り高いブレンド味噌の風味に背脂の甘みが加わりマイルドに仕上がっています。^^

少しピリ辛感があってそこがまたいいですね。♪ピリ辛感がとても合っています。

辛いのが好きな方は「ジャン」(辛味)を加えて更に辛くしてみましょう。(`0´)ノ

1ジャン40円で2ジャン80円、3ジャン120円といった感じに増やせます。

モチモチの太麺が良く合います。♪

どちらもなかなか美味しかったです。^^

オープン当初より見た目、味共に格段と良くなったと思います。^^

 

 

 

麺処 遥か

住所:新潟市西区小新西3-3-1

電話:025-211-8044

定休日:月曜日

営業時間:11:00~14:30(L.O.)/17:00~22:30(L.O.)

駐車場:有(8台)

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