新潟市中央区 「青島食堂 司菜 南万代店」しょっぱいほど美味しくなる法則みっけ♪
青島食堂は長岡に「駅前店」「曲新町店」「曙店」「宮内店」新潟市に「東堀店」「南万代店」「トキメッセ店 」東京に「秋葉原店」の８店舗あります。新潟県ではかなり有名なラーメン屋さんではありますが、代表者は一切取材を受け付けず歴史や詳細など謎が多...
地域別
新潟市中央区 
柏崎 「札幌ラーメン どさん娘 米山八号店」インパクト大な地獄ラーメン！
柏崎市米山にある「札幌ラーメン どさん娘 米山八号店」さんにお邪魔しました。ロケーションいいですね～海は見えるし、電車も通るし、ただ国道沿いなので交通量が激しいのがイマイチなんですが。＾＾；国道８号線沿いにあるこのお店、店の前には「地獄ラー...
新潟市中央区 「元祖新潟濃厚味噌 東横 紫竹山本店」先代特製みそらーめん編
先月、「新潟5大ラーメン」の一つ”濃厚味噌”の「東横」が民事再生法の適用を申請したとニュースが飛び込んできてビックリしたんですが、お店は今まで通り営業するようです。2020年春以降、新型コロナウイルスの感染拡大に伴い客足が大きく落ち込み、一...
魚沼 「らーめん小馬」（ポニー）魚沼の地に根付く生姜醤油ラーメンのお店
新潟県魚沼市（旧広神村）にある「らーめん小馬」（ポニー）さんにお邪魔しました。2017年にオープン、今年で６年目になります。ここずっと来たかったんですよね～私の大好きな「生姜醤油」をウリにしているお店で、私の推しでもあるお店「ヒグマ」出身と...
オープン 「和風とんこつ たまる屋 上木戸店」新潟市東区に「たまる屋」がオープンしました。！
11/6 「和風とんこつ たまる屋 上木戸店」オープン！場所は新潟市東区上木戸、「ウエルシア 新潟上木戸店」と同敷地内、元「八ちゃんラーメン」だった跡地です。たまる屋は「和風とんこつ たまる屋 女池インター店」と「和風とんこつ たまる屋 イ...
オープン 「中華そば 貴の香」（きのか）新潟市西区に新店オープン！土日祝は朝7：00からやってます！
11/4（土）「中華そば 貴の香」（きのか）グランドオープン！場所は新潟市西区小針南で、「廻鮮 丸寿司 小針店」の並び、元「中華 萬福食堂」だった跡地です。営業時間は平日10：00～、土日祝はなんと7：00～となっております。！わ～～い７時...
新潟市東区 「ら麺 のりダー」ユニークな店名ながらラーメンの美味さは絶品！
新潟市東区末広町にある「ら麺 のりダー」さんにお邪魔しました。久しぶりの訪問となりまして２年ぶりですね！さすがに２年も開くとお値段も随分と変わってしまいました。ほとんどのメニューが１００円値上がりして大台一歩手前といったところ。＾＾；コロナ...
新潟市江南区・北区 「中華そば ふじのイオンモール新潟南店」フードコートで気軽にラーメン♪
イオンモール新潟南店のフードコートに入っている「中華そば ふじのイオンモール新潟南店」さんにお邪魔しました。イオンモール３Fのフードコートには「ふじの」さんの他にも「麻婆たまる屋」「無尽蔵」などのラーメン店や「はなまるうどん」「ペッパーラン...
新潟市西区・西蒲区 「ラーメン亭 一兆 黒埼店」安定の美味さ！「らーめん」
新潟市西区山田（旧黒埼町）にある「ラーメン亭 一兆 黒埼店」さんにお邪魔しました。何食べても間違いない優良店！だるまやグループとしても知名度が高く、その人気は昔から衰えていません。ふるさと村の隣なので、ふるさと村からの一兆、もしくは一兆から...
新潟市南区・秋葉区 「もつ・定食・ラーメン 岡ちゃん」もつ煮が旨い！
新潟市秋葉区の「もつ・定食・ラーメン 岡ちゃん」にお邪魔しました。こちらのお店、先月9/15にオープンしたばかりで、以前「ラーメン高野」だった場所です。新たに、「定食 吉田屋」さんプロデュースと言うことで定食や丼物などガッツリとリーズナブル...