新潟市中央区上所にある「新潟拉麺 なおじ総本店」にお邪魔しました。
「なおじ総本店」は今現在、「麺JAPAN株式会社」が運営しており、フランチャイズ展開をしています。東京を中心に１２店舗あるようです。以前運営していた「株式会社 和僑ホールディングス」が事業譲渡したようです。
４年ぶりとかなり久しぶりとなりました。
駐車場は店舗前に５台＋軽１台と少な目です。先に車が止まっていると駐車困難かも。近くにコインパーキングなさそうだし、車だとやや不安有りますね。＾＾；
なおじ総本店さんで人気NO1と言えば「なおじろう」！
この日も、大学生らしき若者が何人かいましたが、全員「なおじろう」を注文していました。
基本メニュー
「なおじろう」「なおじろう油そば」「背脂中華そば」「生姜醬油ラーメン」「煮干醤油ラーメン」「肉そば」「背脂生姜醤油」「味噌ラーメン」
限定メニュー
「なおじブラック」「鬼オロチ」
この他、お子様ラーメンや、サイドメニュー、アルコール各種あります。
PayPay使えます。
鬼オロチ（１辛） ￥１１００
辛さが１辛～１５辛まで選べるようですが、店員さんいわく１辛でも結構辛いそうなのでとりあえず１辛でお願いしました。
ちなみに１辛増すごとに＋３０円になります。
以前「赤オロチ」っていうメニューがあったんですが、あれに似た奴なのかな？
赤オロチとは違いますね！
こちらの鬼オロチは鬼殺し、自家製辛味噌、コチュジャンなどが入ってかなり辛いです！
１辛でこの辛さヤバくない？＾＾；
たしかにかなり辛いんですが、ひき肉がメッチャ入っていてコク旨なんですよ。＾＾
久しぶりに刺激的な一杯に巡り合えた！そんな感じです。＾＾
麺はコシの強い太麺で激辛のスープに負けない力強さがあります。
大盛りはあるのかな？あるとしたらたぶん+６０円だと思います。（ご確認ください）
生姜醬油ラーメン ￥８４０
以前、限定で出されていた時に食べたことありますが、あの時のものとは少し違うようです。
ガツンと生姜が効いた濃い口醤油味で。長岡生姜醬油とはちょっと違ったお味です。
生姜効果で体がポカポカしてきますね。＾＾
テーブル調味料にはおろしニンニクや辛い魚粉なども置いてありますのでお好みで入れてみましょう。
てか、この生姜醬油ラーメンに入れる調味料ってコショウくらいでしょうか？
中細のほぼストレートの麺です。
少しアルデンテが残っているような茹で具合。しっかりスープと絡んできます。
生姜醤油に背脂を入れた「背脂生姜醤油」もありますので、お好みでどうぞ。＾＾
新潟拉麺 なおじ総本店
住所：新潟市中央区上所上3-1-28
電話：025-250-5501
営業時間：月～土：11:00-15:00(LO: 14時30分)
17:00-23:00(LO: 22時30分)
日・祝：11:00-20:30(LO: 20時00分)
定休日：木曜日（年末年始など不定休あり）
席数：30席
駐車場：有(６台)
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