長岡市越路地区にある「麺ゃ けん」さんにお邪魔しました。
オープンから２年ほど経ちましたが、あれから何か変わったのかな？
駐車場はこんな感じ、１０台止められます。駐車禁止の場所もありますので注意してください。
営業時間
平日：11：00～15：00 17：00～20：00
土日祝：11：00～20：00
定休日：月曜日（月１～２回連休アリ）
メニュー
中盛が追加されていました。
つってもそれ知ったの券売機で券買った後・・・・・
普通：１７５ｇ、中盛：２５０ｇ、大盛：３５０ｇ
こんな感じです。
あ～ぁ、中盛あるならそっちだったよな～大盛りにしちゃった・・・(-_-;)
左：チャーシューメン（大盛） 右：ラーメン
大盛りと普通盛りのドンブリを比べてみました。
新しい「中盛」は、このドンブリと違った口元が広がったタイプで、見た目は大盛のドンブリと同じくらいの大きさに感じます。
チャーシューメン（大盛） ￥１１５０
２年で１５０円の値上がりとなっていました。まぁ値上げラッシュの真っただ中でしたからね。これ以上上がらないことを願うばかりです。
大盛りのドンブリなのにスープが見えないほどに敷き詰められたチャーシューが圧巻です！
私的には、もう少しチャーシュー減らして値上げ幅を少なくしてくれた方が嬉しかったかなって思いました。
とは言え、これだけチャーシューが乗ってると食べ応えありますね！
お味は「ヒグマ」や「たいち」などと比べ、やや薄めな印象ですが、このくらいの方がスープ飲みやすく万人受けしそうですよね。＾＾
生姜醤油ラーメンのお店としては硬めな茹で具合です。
好み分かれそうですが、私はもう少し柔らかい方が合ってるように思いました。
ほうれん草でなく小松菜なところもオリジナリティがあっていいですね。＾＾
ラーメン ￥８５０
メンマは糀でしょうか？何か付いていますよね。
この糀の香りなのか微妙にお酒っぽい糀の風味もします。
醤油の風味とマッチしていい味出ていますね。＾＾
さすが長岡！やはり生姜醤油の本場ですね！
本当は「チャーシュー丼」も食べてみたかったんですよね～美味しそうなんですよ♪
胃袋に余裕がないためにやめましたが、中盛だったらイケたかな？＾＾；
いつかチャーシュー丼食べてみたいです。＾＾
麺ゃ けん
電話：070-9050-6159
住所：新潟県長岡市浦536-3
営業時間：【平日】11:00〜15:00
17:00〜20:00
【土日祝】11:00〜20:00
定休日：月曜日（月１～２回連休アリ）
コメント
こんばんは♪
けんさんの店主は”たいち”で修業されたようですが、
たいちよりもマイルドな感があります。長岡生まれと
しては、もっと濃いほうが好みですが、この方向性も
アリだと思います。
チャーシュー丼、絶品なので是非オーダーしてください。
ただ、普通盛ラーメンとチャーシュー丼小でもかなりお
腹いっぱいになるので、複数人で行くなら、チャーシュ
ー丼をシェアするのがおススメです
ぱなぱなさんへ
こんばんは〜^ ^
最近は「たいち」がテレビで取り上げられていましたね、新店舗も気になりつつも「麺ゃ けん」が気になりだして食べて来ました♪
私が思うにすごく工夫してるな〜って感じでしたね。
同じじゃないところがすごくいいですね。
確かに味は濃いめがいい！のですが「麺ゃ けん」はこの濃さでも美味しく感じるところですね。
チャーシュー丼…すごく悩んでやめました(笑)
皆さん美味しいって言ってますからね。
チャレンジできたらしますね(^^)/シェアします♪