「らーめんの土佐屋 三条店」三条に魚沼の名店土佐屋がオープンしました。！

5/20　「らーめんの土佐屋 三条店」オープン！

場所は三条市興野の「りとるたうん」内。「175°deno担担麺 燕三条店」の跡地です。

土佐屋は魚沼市の堀之内に本店があり生姜醤油に背脂を入れた背脂生姜醤油が人気のお店です。長岡の宮内にも支店があり、今回の新店オープンで３店舗となりました。（フランチャイズなのか暖簾分けなのかは不明）

４年ほど前に堀之内本店に行ったときの記事↓

営業時間は11：00～15：00（スープがなくなり次第終了）

店内はカウンター席のみで８席。後ろには待ち客用の椅子がありますので店内で待つことが出来ます。

３名以上のグループでお越しのお客様は隣の「越後肉蔵堂」さんのお席も利用可能と言うことです。この「越後肉蔵堂」さんは「麺処清水」や「坂本01」などのグレートカンパニーさんのグループですのでこちらの「土佐屋 三条店」も同グループかと思われます。

お隣の「越後肉蔵堂」さんがこちら↓

メニュー

生姜醬油　￥８５０

チャーシュー生姜醬油　￥１０５０

背脂生姜醤油　￥９００

背脂醤油チャーシュー　￥１１００

生姜みそ　￥９５０

チャーシュー生姜みそ　￥１１５０

背脂みそ　￥１０００

背脂みそチャーシュー　￥１２００

生姜しお　￥８５０

チャーシュー生姜しお　￥１１００

背脂しお　￥９００

背脂しおチャーシュー　￥１１００

基本は醤油、みそ、しおの３種類で各チャーシュー麺、背脂入りを選びます。

テーブル備え付けの調味料にはブラックペッパー、ラーメンのタレ、ニンニクが置いてあります。

基本セルフなのでお冷は自分で取りに行き、食べ終わったら丼ぶり、コップ、をカウンターに上げて布巾で拭いて退店します。

背脂生姜醤油　￥９００

やはり土佐屋と言ったらこれです。！

背脂生姜醤油！

生姜醤油ラーメンに背脂を入れたコク深くまろやかな味わいのラーメンです。

生姜醤油は生姜のキレが強くとがった感じになりがちですが、背脂が入ることでとてもまろやかになるんです。＾＾

ノーマルの背脂生姜醤油ですがチャーシューが４枚も入っていました。

本店もチャーシュー麺じゃないのにチャーシューがいっぱいなんです。

味は醤油のパンチが効いた濃い目の味ですが、もっとしょっぱいのが好きな人はラーメンのタレで調整できます。

ストレートの中太麺。コシが強く歯ごたえがあります。

大盛り+１５０円、特盛り+２５０円となっています。

生姜醬油　￥８５０

背脂が入っていないノーマルな生姜醬油ラーメンです。

これもチェックしておきたいですよね～

しっかり生姜が前面に出た長岡系生姜醤油です。

追い生姜ができるらしいのでお好みでお願いしちゃいましょう。追い生姜は無料っぽいです。詳しくは店員さんまで。

長岡の生姜醤油のお店より太めな麺です。

生姜醬油食べ慣れている人にはやや違和感あるかもしれません。

やや厚めなチャーシュー４枚入っていましたが、薄切りチャーシューに慣れている方にはちょいと違和感あるかもしれません。

三条ってなかなか生姜醤油ラーメンが根付かない地域ですが、背脂入りなら話が違うのかな？

大好きなお店なので是非根付いてほしいと思います。＾＾

　

　

らーめんの土佐屋 三条店

電話：0256-47-1933

住所：新潟県三条市興野2-2-58 りとるたうん内

定休日：不明

営業時間：11:00~15:00

駐車場：有（共有）