新潟市にある「かっぱ寿司」は東区の逢谷内店、南区の白根店、秋葉区の新津店のみとなっています。
今回は「かっぱ寿司 白根店」さんにお邪魔しました。「かっぱ寿司 白根店」さんは土日は１０時からオープンしているので早目に行くと空いていていいですよ。＾＾
「本格ラーメンシリーズ」第２８弾！
回転寿司チェーン「かっぱ寿司」が“有名店の味を身近なかっぱ寿司で”をコンセプトに、2018年6月より展開する人気シリーズ。
第 25 弾が好評だったため再度「家系総本山 吉村家」とのコラボが決定！
今回は「横浜家系ラーメン」の他に「汁なし豚骨醤油ラーメン」のまぜそばも同時販売。
販売期間：2024年1月18日（木）～3月13日（水）予定
「横浜家系ラーメン」は前回、第 25 弾で出されたラーメンを更に改良して、より「吉村家」の味に近づけた商品となっているそうなので実際に食べてみてどう変わったのかレポートしてみようと思います。(｀０´)ﾉ
今回は「まぜそば」も販売されていましたが、とりあえず「横浜家系ラーメン」のみ食べて来ました。
もちろん、お寿司も食べましたよ～♪上のは「ウニの茶わん蒸し」です。
横浜家系ラーメン ￥５３９
おっとーーー！！！
前回と丼ぶりが違う！蓋も付いて気合が入っているじゃないですか！
お値段は前回と同じ５３９円。高くはありませんが、回転寿司屋のサイドメニューとしては高い部類なのかな？
海苔をセットしてパシャリ
見た感じも明らかに前回よりブラッシュアップしています！
胡麻が入っているし、ほうれん草やチャーシューも改良されたように思います。
スープは前回同様「しょっぱい」レベルですが、若干の甘さも感じて旨みをもあります。
何より、鶏油をふんだんに使って豚骨感をアップさせたことにより、コッテリとした家系のスープにより近づいていました。
麺がやや残念、チルド麺レベルと言わざるを得ません。＾＾；酒井製麺の中太麺と比べると、やはりコシだったり、モチモチ感など劣るのかなって感じました。
前回よりかなり良くなってるな～って印象です。
3/13までやっているそうなので、この機会に是非食べてみて下さい。＾＾
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