【燕三条らーめん潤中山店】コッテリ背脂に煮干しが効いた正統派燕三条背脂ラーメン

新潟市東区中山にある「燕三条らーめん潤中山店」さんにお邪魔しました。

潤グループは「酒麺亭潤」「らーめん潤」「ドカメン」「ラーメン・定食　九十九」など新潟県内に１０店舗、東京や茨木などに４店舗展開しています。（もっとあるかもです）

1年以上のご無沙汰となりました。

メニュー変わってるかな？

４０円～１６０円の値上がりです。「岩のり中華」の値上がり幅が１６０円と一番デカいです。

「辛脂中華」は据え置き。

「味噌ラーメン」がなくなって替わりに「生姜みそラーメン」が追加されました。「味噌バターコーン」がなくなったのも地味に痛いです。次食べようかな～って思っていても次来るとなかったりします。まぁ１年も来なかったらメニュー変わっていても仕方ないですよね。＾＾；

辛脂中華　￥１１００

前回食べたのと違うやつを注文しようと言ってた主人は前回と同じのを頼んでいました。∑(ﾟ∇ﾟ|||)ぶっっ！！

あんさん、ゆうてることちゃうやん(-_-;)

せめて新しくメニューに追加された「生姜みそラーメン」にするとかせなあかんちゃうの？

そう言う私も前回と同じ「中華そば」を頼んでますが・・・・・

で、この「辛脂中華」はどうやったん？

油と辛さがいい感じに絡み合ってマイウ～

岩のり、刻み玉ねぎ、柚子、フライドオニオンなど食感や味のバリエーションも楽しめるのがGOOD！

潤グループの麺は一目置いております。！

麺のハリ、歯ごたえ、程よいモチモチ感。コッテリした背脂ラーメンに負けない力強さがあります。

大盛は＋１５０円となっております。

中華そば　￥９６０

私は、ここに来たらほぼこれです。

やはり潤さんって言えばこれでしょう！

背脂増しはしません。

チョイ⇒普通⇒中脂⇒大脂⇒鬼脂　鬼脂は+２２０円となります。何も言わなければ自動的に「普通」になります。うちの場合、いつも「普通」です。

煮干しの効いた濃い口醤油にたっぷりの背脂を振りかけた燕三条背脂らーめん

刻み玉ねぎのシャキシャキ感と辛味がコッテリした背脂ラーメンによく合うんですよね～♪

玉ねぎトッピングしている人も多いですね。＾＾

正統派な燕三条背脂ラーメン！間違いなしです。！

燕三条らーめん潤　中山店

住所：新潟市東区中山6-728-1

電話：050-8881-5160

営業時間：10：00～22：00

駐車場：有り（合同）

定休日：なし

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