1/19（月）「越後拉麺しなのや」グランドオープン！
場所は新潟市南区（旧白根）の国道８号線沿い「鶏そば 縁道 大通南店」跡地になります。
「鶏そば 縁道 大通南店」の移転に伴い、縁道グループから新コンセプトの新店オープンです！
縁道グループ「(株)Romax」は「鶏そば縁道」「メガ豚パンチ」「煮干中華 つなぐ」などを展開しています。
この場所はラーメン屋さんがコロコロ入れ替わる場所で「GOIN GOIN」⇒「のろし」⇒「泰紋」⇒「鶏そば 縁道」と過去に何度もラーメン屋さんが入れ替わっている場所なんです。
駐車場が難ありで、狭いうえに出入りが非常に厳しい場所で、右折で出たくても交通量が激しく出れないケースが多いので一旦左折で出てからどこかでＵターンするしかなさそうです。＾＾；
店内は「鶏そば 縁道」の時と同じで、テーブル席、小上がり席、カウンター席と十分な席数が確保されていますので、ファミリー客でも全然OK♪
「古き良きラーメン屋」をコンセプトにした、生姜醤油拉麺と炒飯がウリのお店です。
「生姜醤油拉麺」「背脂生姜醤油拉麺」「ざる中華」の３本柱に、チャーハンや唐揚げ、餃子などの半チャーハンセットが主力になりそうです。＾＾
しかし新潟市内、生姜醬油のラーメンを食べられるお店がどんだけ増えたでしょう？今、新潟市はまさに生姜醤油ブームと言っていいでしょう！
左：生姜醤油拉麺 右：背脂生姜醤油拉麺
どちらも普通盛りです。
背脂生姜醤油拉麺は背脂増しが不可となってります。
生姜醤油拉麺 ￥７５０
ここ最近、新潟市に出来た生姜醤油のお店の中で一番お値段が安いです！（ここ重要！！）
やっぱ、消費者は何を求めているか？って言ったら結局のところお値段なんですよ！物価は上がり続け多くの人々は苦しい生活を強いられてきており、いかに節約をしていくか悪戦苦闘しています！
ラーメン食べたいけど最近は高くて制限してるって人多いですよね。
ラーメン屋さんだって材料費、光熱費、人件費と軒並み上がっているので苦しいのは一緒なんですけど、値段を上げたらお客さん来なくなるし、下げたら儲けなくなるし・・・・・・ほんと大変だと思います。
そんな中、がんばってお安くしてくれました！縁道さんありがとう！
ところで味はどうなのよ？
言うことなし！
しっかり生姜醤油しており、キリっと効いた生姜に濃口の醤油味！まさしく生姜醤油です！
麺は今時の生姜醤油ラーメンの麺で、ストレートのパツンとした食感で、やや硬めな麺です。
今風なネオ生姜醤油ラーメンと言えるでしょう。
西区にある「竹内商店」に似た感じのラーメンですが、あそこまで生姜強くないです。
麺の量は思ったより多くてこれだけでも十分お腹いっぱいになりました。
大盛は＋１００円となっております。
背脂生姜醤油拉麺 ￥８５０
背油入りは＋１００円の￥８５０となります。
ほとんどのお客さんがこれを頼んでいました。
やっぱ、背油入りの方が人気ですよね～
背油の量は増すことはできないようですが、減らすことはできるのかな？その辺聞いてないので不明です。＾＾；
今や、生姜醤油のお店には当たり前ようにメニューにある「背脂生姜醤油」ですが、もともと長岡生姜醤油って背脂入ってなかったですからね。＾＾；
だいぶ背油入りが浸透してきましたよね！
さて、こちらのラーメンですが、背脂が入ることによってマイルドな口当たりになりコッテリ感もUP！
生姜醤油感もしっかり残っています。＾＾
テーブルにある「千切り生姜」「高菜」「胡椒」などでお好みを調整しましょう。
餃子半炒飯セット ￥５５０
唐揚げ半炒飯セットは￥５００です。
ほとんどのお客さんがこのどちらかのセットを頼んでいました。
パラパラ炒飯と肉汁ジュワ～な餃子がたまりません♪
半炒飯は「半」のわりにまぁまぁな量なのでかなりお腹いっぱいになるでしょう！
ギョーザも熱々なうちに食べちゃいましょう！(｀０´)ﾉ
お得なセットでお腹いっぱい！
お安く生姜醬油ラーメン食べたい方は要チェックです！
越後拉麺 しなのや
住 所：新潟市南区大通南5-1139-1
電話：025-378-1883
営業時間：11：00～14：30 17：30～20：30
定休日：なし
駐車場：有り（１０台）
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