新潟県三条市にある「いこい食堂」さんにお邪魔しました。
燕背脂系の元祖「福来亭」の流れをくむお店です。
2年ぶりとなります。
この日は１２時ジャストくらいにお邪魔したんですが、駐車場が満車で、ちょうど１台出るところだったので、ラッキー♪
駐車場は店舗の裏にもありますよ～、合計で２０台くらい止められそうです。
若干、営業時間に変更があったようです。
平日 11:00～14:30 17:00～21:00（LO20:30)
祝日・祭日 11:00～20:00 (LO20:00)
お値段が１２０円～２９０円と大幅に値上がりしていました（２年前と比較）
今回は、まだ食べたことがないやつ頼んでみようと「みそラーメン」と「ねぎラーメン」をチョイスしました♪
みそラーメン ￥１１００
こちらで「みそラーメン」は初めて食べます。
そういえば、燕背脂元祖系のお店で「味噌らーめん」やってるお店って珍しいですよね？
背脂がたっぷりと振りかけられています。
ボリュームが凄い！
「ねぎラーメン」のドンブリよりひと回り大きいドンブリです！
野菜は、もやし、キャベツ、ニンジン、タケノコ、ニラ、玉ねぎスライス、キクラゲ、などたっぷりと入っています。
味噌と煮干しのハーモニーに、生姜やニンニクの旨味も効いています。
お値段１１００円とお高めですが、値段分以上のボリュームがあります！
燕背脂元祖系のお店でよく見る、きし麺のような極太麺です。
柔らかめで、うどんのような食感です。
麺の量がメッチャ多くて主人ですら最後の方は苦しそうでした！
私だったら絶対食べ切れません！小盛とかないのかな？＾＾；
ねぎラーメン ￥９７０
背脂の量は「中油」となります。（こちらのお店では「中油」が通常となります）
「ねぎラーメン」って言ったら、普通、白髪ネギなどの長ネギを使うお店が普通ですが、こちらのお店では「たまねぎ」を使います。
スープは見た目しょっぱそうな色していますが、飲んでみると、そんなでもないんですよね～背脂と刻み玉ねぎに中和されちょうどいい塩梅です。
きし麺のような極太の麺がクセになるんですよね～
「杭州飯店」など燕背脂元祖系のお店ではこのきし麺みたいな太麺使っているお店が多いです。
店によって若干太さ、コシなど違います。
大盛りは+１１０円となっています。
いこい食堂
電話：0256-32-1975
住所：新潟県三条市林町2-17-2
営業時間：平日 11:00～14:30 17:00～21:00 （LO20:50)
祝日・祭日 11:00～20:00 (LO20:00)
定休日：月曜日
席数：40席
駐車場：有
コメント
ここは同じ三条の中華亭と並んで、
いつ行っても混んでるイメージ（笑）
しかし、背脂タップリの味噌。
混んでても、少々お高くても
食べてみたい美ジュアルですね (^O^)／
ペコさんへ
いや〜美味しかったですね、味噌も結構いけますよ。食べ応えあり過ぎて今更ですがびっくりです^ ^
今度時間見つけて食べて下さい。
中華亭も行きたいですね〜(^^)
プーちゃんママさん、お疲れ様です(^^)
いこい食堂さん、かなりの値上げをしましたよね。
でも中華亭、龍華亭、いこい食堂の中では１番安いんです。
とにかく麺の量が多い！
いこいでラーメンと餃子を食べると死にます。
私の私的評価ですが、背脂ラーメン系の中では燕市の某有名店よりずっと美味しいと思っています。
でも人の好みは千差万別ですから、味の優劣を評価しているわけではありません。
確かに背脂ラーメン系で味噌ラーメンは珍しいですよね。
三条市の背脂３兄弟のお店は全店で味噌ラーメンがありますね…たぶん(記憶が曖昧)
中華亭、龍華亭、いこい食堂さん、皆さん代替わりして若手が継いでいらっしゃるかけど、これからもずっと美味しいラーメンを伝承して行って欲しいものです。
トッキィさんへ
お疲れ様です^ ^
久しぶりの「いこい食堂」美味しかった！です。
味噌のボリュームは満腹になりたい人にはイイですね〜
中華亭、龍華亭にも味噌あるんだー(そう言えばあったかなぁ)
背脂ラーメンも美味しい味噌も美味しいなんて最強です。ホントは餃子もつけたいところですがつけなくて正解でした(笑)
ボリューミーですもんね。毎回思いますが食べれる人が羨ましいです。
なんと言うか背脂ラーメンや豚骨系はまた食べたくなる満足感が半端ないですね。
今後も代々引き継いで長く伝承してほしいですね。
また食べに行きます(^^)/