2026年7月7日に東洋水産株式会社より、ファミリーマート限定「東京の名店シリーズ」から人気店“NIBOSHIMANIA”の店主監修、「煮干そば」が発売されました。
何を隠そう、わたくしニボニボ大好き少女でして、（あっ！失礼。少女ではありません）煮干し系のラーメンは大好物なんです♪
「NIBOSHIMANIA」とは？
「NIBOSHIMANIA」は、東京都大田区の西蒲田に店舗を構える煮干しラーメンの専門店で、様々な煮干し系ラーメンがいただける人気店です。
中でも人気の高い「ニボプレッソ」は濃縮された超濃厚な煮干しエキスを惜しみなく使用したセメント系煮干しラーメン。
他にも、全国から取り寄せた様々な煮干しを使ったラーメンばかり！煮干しマニアには絶大な人気を得ているお店です。
こちらの商品は、東京の人気店“NIBOSHIMANIA（ニボシマニア）”の人気メニューでもある「セメント系濃厚煮干しらーめん」の味わいをカップ麺に再現したもので、ポークエキスをベースに煮干しの味と香りを利かせ、歯切れの良い細めのフライ麺が相性良くマッチした味わい深い一杯となっております！
| 品名 | NIBOSHIMANIA 煮干そば |
|---|---|
| メーカー | ファミマル（東洋水産製） |
| 発売日 | 2026年7月7日 |
| 麺種別 | ノンフライ麺 |
| かやく・スープ | １袋（液体スープ） |
| 定価 | 税込288円（税別267円） |
| 取得価格 | 税込288円（ファミリーマート） |
原材料名
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、植物性たん白、卵白）、添付調味料（粉末煮干し、しょうゆ、食塩、香味油脂、植物油、煮干しエキス、砂糖、ポークエキス、乳等を主要原料とする食品、酵母エキス、こんぶエキス、たん白加水分解物）、かやく（たまねぎ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、増粘多糖類、かんすい、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンE）、酒精、クチナシ色素、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
“特製スープ”と記載された調味料が別添されています。
熱湯を入れて２分で完成！
３分じゃないんですね！早い方が助かります♪
こんな感じ、特製スープを入れてよくかき混ぜます。
表面が少し泡立っています。
煮干しのいい風味がしますね～♪
スープはトロミはなくサラッとしていますが、煮干しの苦みや、えぐみをあえて主張したマニア向けの本格派！
底の方には煮干し粉が沈んでいるので、かき混ぜながら食べると更に煮干しを感じることでしょう。
刻み玉ねぎがいい仕事してますね～強烈な煮干しの風味に良いアクセントになっておりました。＾＾
細めの麺は、加水率低めの麺を再現しており、 少し硬めの食感でスープとのバランスがお見事！
湯戻し時間2分は、この硬めの食感を出すためのものなのかもしれませんね。
カップ麺で、これだけ本格的な煮干しラーメンが再現できるとは驚きです！
煮干しマニアは要チェックですよ～！！
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