新潟市西区平島にある「麺屋しゃがら 青山店」さんにお邪魔しました。
なんか、すご～く久しぶり！
開店前から１０組ほど並びが出来ています。（私たちは２組目です！）
２年以上のご無沙汰となりました。
何か変わったかな？
メニュー
- 醤油らーめん ￥８７０
- 味噌らーめん ￥９５０
- つけ麺 ￥９５０
- 鬼脂まぜそば ￥９５０
特製＋１７０円、味玉＋１２０円、チャーシュー＋２８０円
５０円～７０円値上がりしていた他は、とくに変わった点はないですね。（２年前と比較）
つけ麺（冷盛り） ￥９５０
ひやもり・あつもりが選べますが、「ひやもり」で決定！たしか、以前、つけめんの中盛無料やってた気がしますが、今は、やってないっぽいです。
大盛１０円、特盛２０円
せっかくだから特盛いっちゃいたいんですが、そんなに食べれないんですよね～、なので、いつも普通盛りです。
たしか、つけ麺は普通盛りでも２７０ｇあったような気がします。
創業当時から人気が高い「つけ麺」
魚介醤油ベースのスープに更に魚粉を乗せた甘酸っぱいつけダレが、しょっぱ過ぎずちょうどいい塩梅で、多加水のもっちり太麺と相性抜群！
チャーシュー、味玉、メンマ、各トッピングのレベルも高く満足度高めです。
特盛いきたいのはやまやまですが、やめておきます。＾＾；
味噌らーめん ￥９５０
味噌食べるの超久しぶり！
過去記事さかのぼって調べてみたら、なんと６年ぶりでした！
辛みそが乗った、山形辛味噌系ラーメン
これ人気ありますよね～
問題は、辛味噌をいつ溶くか？ですよね～
主人は最初の一口スープ飲んだら速攻で全混ぜしました！
主人いわく、「辛みそを混ぜるとピリ辛なパンチとニンニクの旨味が加わるから、できるだけ早めに混ぜた方がよい」とのこと
私は、辛味噌なくても全然OK派なので、混ぜなくてもいいけど、やっぱ混ぜた方が味にパンチが出るので美味しくなりますよね～＾＾
辛味噌混ぜるも良し、混ぜないのも良し、お好きなようにお食べ遊ばせ
しゃがら 青山店
TEL：025-211-4634
住所：新潟市西区平島道下1309-1
営業時間：11:00～22:00（LO21:30）
定休日：無休
駐車場：有
コメント
この物価高騰、
それも小麦の値上がりの中、
大盛特盛の値段が据え置き・・・
なんてモノじゃ無いですね（笑）
三条にもしゃがらが有るので
値上がりしないうちに
食べに行って来ないと (^.^)/~~~
ペコさんへ
物価高騰の中、大盛り10円特盛20円！今もやってますよ♪
食べれるならお得ですよ！満腹になってください。
値上げできるかなぁ？！しないうちに食べておくのがいいかもですね。(^^)
いつも楽しく拝読させて頂いております。
「しゃがら」懐かしい響きです。
昔、東区の大形店によく通いましたね。
大概は「醤油」でしたが、たまに「味噌」をいただいていました。
辛し味噌、いつ混ぜるか・・・今でしょう！
という訳では無く、小生は、混ぜる前に一口いただいてから、味噌を少しずつ溶かしていました。
いきなり全部混ぜると、あまりにも辛すぎるので、あくまでも少しずつでした。
まあ、オーダーする時に、予め、辛し味噌少な目でオーダーいていました。
価格は、以前から見るとかなりアップしましたが、それでもかなり企業努力されていて、抑えてるんでしょうね。
でもその分、トッピングの野菜が、何だか少し減った様な気がします。でもその分、全体にボリュームがありますから、普通盛りをいただいても十分満足な一杯でしょうね。あくまでも小生の場合はです。
こちらから見ると、羨ましい一杯です。
久しぶりに食べに行きたい！！
そんな感じです。
今回も良い食レポありがとうございました。
またつまらないコメント、どうかご容赦下さい。
PS:10月から、たまに関西出張もあると言う事で、今回研修を兼ねて北海道出張に同行する事になりました。ハッキリ言って、前職の兼ね合いで道案内が目的のようです。
今回は、札幌、千歳だけですが、あくまでも研修なのであまり飲みには出られなさそうです。
せめてラーメンだけでも行けないかなと、少し期待しています。
もし美味しいものをいただけたら、次回ご報告致しますね。
今回の出張同行以降は、主に関西が多くなりそうです。
姫路辺り？・・・大阪ちゃうんか？何でやねん・・・
らーめん侍さんへ
こんばんは
「しゃがら」懐かしい言葉ですよね〜新潟東区のラーメン屋さんと言えばらーめん侍さんは通ってましたからね。
その頃も懐かしいです…
企業努力で頑張ってるお店ですね、大盛り10円特盛20円は魅力的ですよね。
辛し味噌いつ溶くか…まぁらーめん侍さんと同じ人が殆どでしょうかね〜
辛し味噌って結局混ぜると飽きがこなくてスープによく合うし良くできた味噌だと思いました。
※あれれ〜
羨ましい北海道に研修兼ねた出張ですかー！仕事は大変ですが北海道なら何食べてもイイじゃないですかー！
美味しいラーメンが食べれたらいいですね〜ほんま羨ましいかぎりです。
10月に入り関西出張行くのかな〜って思ってましたが北海道に…姫路辺り……これは報告が楽しみですね〜♪
頑張って下さいね〜