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らーめん 滋魂 (じこん)

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~星4.0

東京オリンピックまで2カ月切りました!

現在、緊急事態宣言下にある東京ですが、果たしてオリンピックは開催できるのでしょうか?

異例のオリンピック延期から1年、ワクチン接種がようやく始まりつつも全国民が打ち終わるまではまだまだ先です。

仮に開催したとしても、参加を見送る国もあるでしょうし、本来、金メダル有力候補とされる選手が不参加となる競技も出てくるでしょう。

無観客での開催もあるかもしれません。

それでもオリンピックをやらなければいけないのでしょうか?

選手のことを思えば開催してほしい!でも開催することで失われる命があることも忘れてはいけません。

前回の記事

8カ月ぶりです。

メニューに載っていない壁メニューは「超絶煮干しそば」と「禁断の特濃みそらーめん」と「甘海老そば」の3品。

「超絶煮干しそば」なんかかれこれ10年くらいず~~~っと壁メニューなんですが、いい加減メインメニューに加えたらどうでしょう?

私もそうなんですが、結構、壁メニューを見ないで注文しちゃって、注文し終わってから壁メニューに気が付いて「えーー!!!こんなメニューもあったの~~そっちがよかったのに~~~」ってなりませんか?

壁メニューって限定麺などの場合が多いので、次回は壁メニュー食べようと思って来たらすでに終わっていたりとかありますよね?

正直、店側の狙いがわかりません。お客さんに知られたくない?裏メニュー的な位置づけと言う感じでしょうか?

別メニューあるなら各テーブルにわかるように置いてほしいと切に願います。!

中華そば ¥720

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そう言えば、滋魂で「大脂」や「鬼脂」って頼んだことないし。あまり頼んでいる人もいないように感じますが、どう?

燕・三条元祖系(杭州飯店や中華亭など)は大脂にするけど、「滋魂」は大脂にしないよね?

なんで?

そもそも背脂の量が違います。!

上の写真見てください。滋魂ではこれがノーマルです。

すでに元祖系のお店の大脂に該当する量の背脂が入っているのです。!

この上、更に大脂や鬼脂などやりすぎだっちゅーの!(死語)

ツルツルの麺が脂でテカテカに輝いております。!

この麺がウマい!

麺の大盛りは+100円となっております。

もやしらーめん ¥790

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これが美味いんですよね~♪

脂もめっちゃ多くてかなりオイリーな一杯です。

脂が多い=熱い

よくスープの表面を覆うように油の膜が張っているラーメンがありますが、そう言ったラーメンは間違いなく熱いです。!

潤の中山店の「味噌らーめん」なんてスープがまるで熱した油のような熱さで超激熱!

「らーめん潤 中山店」の記事

あそこまで熱くはありませんが、こちらもなかなかの熱さです。

ハリツヤのあるいい麺です。^^

野菜やひき肉がたっぷり入って食べ応えありますよ~~~♪

炒め野菜の香ばしい香りとコッテリ背脂スープが相性抜群♪

おススメです。!

 

 

 

らーめん 滋魂 (じこん)

TEL:025-272-9260

住所:新潟県新潟市東区松崎1-1-28

営業時間:11:00~15:00
     17:00~21:00

定休日:水曜

駐車場:有(7台)

コメント

  1. トッキィ より:

    プーちゃんママさん、こんにちは(^^)/

    壁メニューの目的って意外と、これは特別メニューだっていう印象を与える事と、不人気ならサッとメニューから外せるメリットなのかもしれませんね。

    メニュー内容が変わる度にメニュー表に定番品として加えてしまうと、いちいちメニュー表を作り変えるのが面倒なんでしょう。

    話しは変わってオリンピックですかぁ…
    ホントに開催するんですかねぇ。

    国民の7割は開催に否定的だと言われている中での、政府の強引な開催に何の意味があるのでしょう。
    まったく民意が反映されていない政治です。

    ワクチン接種も他の先進国と比較しても比にならない程の遅れの中で、感染拡大を予測しながらも開催する事にどんなメリットがあるのでしょう。

    私は医療従事者ですので早々とワクチン接種は完了しましたが、このワクチンでさえ現在の変異種に対してのどれだけの効果があるのか疑問視されています。

    飲食店、旅行業界、それらに関連する業者の方々、皆さん悲鳴を上げておられます。
    残念ながらその声は政府のお偉いさん達には届いていないようですしね。

    まずは国民が安全で平穏な日常を取り戻せる政策に全力を注いでもらいたいもんです。

    • トッキィさんへ
      壁メニューはトッキィさんの言う通りだと思います^^
      たまに食べてる途中で壁メニューにきずいて「これ!食べればよかったー」となる時あります^^;
      オリンピックについてはホントに前が見えなくてどうなってるのかもわからずじまい。でも開催する方向で進んでいるみたいだし。
      トッキィさんの言われてる通りだと思います、さすがトッキィさんまとめてくれましたね。
      なんか詳しい説明がほしいですね。
      ※なんでコロナが。。。と今さらですが思ってしまいます。

  2. らーめん侍 より:

    いつも楽しく拝読させて頂いております。
    ここの前を時々通るのですが、お昼時はいつもいっぱいなのでどうしてもスルーしてしまいます。ここの「超絶煮干しそば」、まだ壁メニューなんですね。これだけ人気があるのですから、メインメニューに加えれば良いのに、と思います。
    今から10年程前、初めて訪れた時、お店に人に「限定メニューですから」と言われて、それならば、と頂いたのですが、もう限定では無さそうですね。でも、病み付きになる美味しさでした。
    ここの「中華そば」や「もやしらーめん」も頂きたことがありますが、確かにスープは熱いですね。私も舌を火傷しながら苦労して頂きました。最後には、味が解らなくなってしまいましたけど。
    いつも思うのですが、ここも駐車場がネックですね。もう少し広ければ良いのですが。
    今回も良い食レポありがとうございました。
    またつまらないコメント、どうかご容赦下さい。

    PS:小生の北海道の友人が遊びに来た時、ここへ連れて行った事があります。その友人が「鬼脂」の中華そばを注文していました。
    ただでさえ、背脂が多いのにどんな風になるんだろうと思って楽しみに見てましたが、届いた物を見てびっくり。丼の中が、脂の層で真っ白。背脂が浮いていると言うよりも積もってると言った感じでした。具や麺もその層に隠れてしまっているので、それらを食べようと思うと、その背脂の層をかき分けて食べていました。友人は「背脂が多いと味がまろやかになる」と言っていましたが、小生はドン引きしてしまいました。やはり、普通が一番だと思います。

    • らーめん侍さんへ
      そーなんですよ^^;① 限定メニューで壁メニューとなればと食べたのはいつのことやらいつでも食べれます。
                 初めての人はいいメニューですよね。
      そーなんですよ^^;② 駐車場はヤバいですね。駐車場に入る時も後続車がいると入りにくい(空いてるか確認必要と空いてる位置がバックでいれないといけない場合)
      そーなんですよ^^;③ 「滋魂」は普通でも脂は丁度いい感じですがそこに脂を増すのはすごいですよね。好みなので全然いいのですが大好きなんでしょうね^^
                 北海道のご友人の話はナイスですね。積もってる感じで想像つくしかき分ける感じもいいですね~味はまろやかになるのも分かります^^
      ※らーめん侍さんはご友人が多くて各県の話が聞けて楽しいです。(*‘∀‘)