およそ１年半ぶりにお邪魔しました。！
結構久しぶりですね～～～～
関屋から今の小新に移転して４年も経ったんですね！
すっかり西区にも馴染んできました。＾＾
燕三条背脂ラーメンの元祖「福来亭」の流れをくむお店の一つです。
開店時間が１０：００オープンなので早めにお昼を食べたい人にはありがたいですよね～
１年半前と比べて５０円値上がりしていました。
メニューは「ラーメン」「チャーシューメン」「メンマラーメン」「チャーシューメンマラーメン」の４種類のみです。
チャーシューメン ￥９５０
気のせいかもしれませんが、前回よりも背脂が少ないように感じます。
ちなみにこちら背脂は標準です。
やっぱ、背脂多めにしておけばよかったかな？＾＾；
それほど背脂は多くはありませんが、スープの表面には脂の膜が張っていてかなり油ギッシュ！
スープは濃いめの醤油味で煮干しがふんわりと香ります。
チャーシューはしっかりチャーシューダレに浸かって味がしみ込んでいてジューシーで美味しいぃ～♪
本場燕の元祖系の麺はきし麺のような太い麺なのに対してこちらの麺はそれほど太くはありません。
平打ち気味の太麺でモッチリとした食感で背脂スープと相性もいいですね。
大盛りは＋１００円、特盛りは＋２００円となっています。＾＾
ラーメン ￥７５０
背脂は標準です。
背脂の量は日によって若干違うようです。
まぁだいたいこのくらいなんでしょうけど、前回と比べるとだいぶ差があります。
燕の元祖系のお店だと結構「大油」頼む人多いんですけど、こちらではあまり大油頼む人いないみたいですね。＾＾；
こってりしたい方は是非大油を注文してくださね＾＾
関屋 福来亭
電話：025-233-5938
住所：新潟県新潟市西区小新1546-2
営業時間：10:00~15:00 (LO)
定休日：火曜日 第三月曜日
駐車場：有
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