西堀ローサにあった時に一度お邪魔した以来５年ぶりでしょうか？＾＾；
東堀に移転してからは今回が初です。＾＾
九州豚骨ラーメンやマー油の入った熊本系の豚骨ラーメンもいただけます。＾＾
7:00～13:00 １9:00～深夜3:00
営業時間が個性的！超朝ラー＆深夜ラー！（月曜日は朝ラーお休みです。）
つか、いつ寝てるんですか？(;^_^A
階段を上ると入口があり手前にカウンター席５席、奥にはお座敷が広がり小上がり席４席あります。
壁にはラーメンの他、一品料理のメニューなどが貼りだされているのでチェックしておきましょう。
メニューは豚骨ラーメンの他に激辛の「鬼辛ラーメン」や、ボリューム満点の「ニンニクラーメン」などバリーションに富んだメニューです。
この他に一品料理などもあって一杯飲んじゃってもOK♪
ラーメン居酒屋的なお店です。＾＾
ラーメン（細麺・マー油の黒） ￥７５０
ラーメンは「細麺」か「太麺」の選択と、「マー油の黒」か「ピリ辛の赤」を選択します。
私は（細麺・マー油の黒）を選択しました。♪
マー油の入った熊本ラーメンが好きなんですが、あまり出しているところがなくて見つけたら絶対食べます。！(｀０´)ﾉ
ローサの時に食べた時に比べてキクラゲが入っていなかったり残念な点はありますがマイルドな豚骨スープは健在でした。＾＾
そして何と言ってもマー油の香ばしい香りが何とも言えずGOOD!(^^)!
豚骨ラーメンって言ったら極細麺！
硬さは普通。芯が残る程度の硬さです。麺の硬さは注文時にお好みの硬さを伝えておきましょう。
これを太麺で食べるとどうなるのか？逆に気になりますが、やはり豚骨ラーメンなら極細麺ですよね～
替玉は+１００円となっています。
鬼辛ラーメン（赤鬼・中級編） ￥８８０
鬼辛ラーメンは「赤鬼」か「青鬼」のどちらかを選択、辛さは「初級編」・「中級編」・「止めた方がいい」の３段階から選択します。
主人は（赤鬼・中級編）を選択しました。
「赤鬼」はなかなかの辛さで変なとこに入るとむせるので気を付けて食べましょう。＾＾；
そう言う主人はゲホゲホやってました。（￣m￣）ﾌﾟｯ
旨辛なので辛いながらも食べたくなるそんな辛さです。＾＾これ以上辛いと厳しそう。＾＾；
「止めた方がいい」はやめておいた方が良さそうです。＾＾；
モッチモチの太麺です。♪
いい感じに縮れているのでいい感じにスープを拾い結果辛味がびっしりと麺に付着する仕組みです。
辛いの好きな人は要チェックです！(｀０´)ﾉ
俺のとんこつラーメン 伝丸
電話：025-224-5221
住所：新潟市中央区東堀通8-1410
営業時間：7:00 〜 13:00・19:00 〜 翌3:00
定休日：日曜日
支払い方法：カード可（VISA、Master）
電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど））
QRコード可（PayPayなど）
席数：29席
駐車場：無（店の近くにコインパーキングあり）
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