いっとうやの姉妹店としてオープンしてから９年経ちました。今では新潟市の人気ラーメン屋さんとして連日多くのお客様が訪れます。＾＾
本店にお邪魔するのは１年３カ月ぶりです。それまでは笹口店にお邪魔していました。
５０円値上がりしてました。＾＾；
まぁ～小麦粉の値上げだとかありましたからね～
もうちょいで最低料金が８００円超えます。
なんかあっという間ですね！この前まで６８０円だったような気がしますが、ラーメン屋さんの価格上昇率って他の飲食店と比べてどうなんでしょう？
1992年のバブル崩壊以降、長らく不況とデフレが続き「吉野家の牛丼」など低価格競争の象徴ともいえるお店が増え、庶民はB級グルメに走りました。
しかしB級グルメ＝安いと言う時代はもう過去の話です。
インフレ傾向に傾いているように感じますが、２０年前と比べて給料って上がりましたか？給料が上がって物価が上がるならまだわかりますが、物価だけ上がってますよね？
岸田さ～～ん、なんとかしてくださ～い(>_<)
つけめん ￥８５０
つけめん類は大盛無料！
なんですが、普通盛りでお願いしました。(>_<)
この麺大好きです。♪
いっとうやと同じ平打ち麺ですが、この麺が最高なんです！ツヤ見てください！そして何と言ってもコシです！噛むと押し返すくらい強いコシがあるんです。！
つけ汁はたっぷりの節系が入って魚介の風味が強めの和風テイスト
つけ汁の中にはボリュームあるチャーシューが入っています。！
辛つけめん ￥８５０
こちらの辛つけめんは魚介出汁の効いたスープにピリッとした辛さがたまりません♪つけ汁の中にはボリューム満点のチャーシューや極太メンマが入っています。＾＾
辛さはそれほど辛くないので辛いの苦手な方でも食べられそうですよ。＾＾
主人は、できたら辛さが選べるといいんだけどな～って言ってました。
味は美味しいんだけど、ちょっとしょっぱいかな～、最初から割りスープもらって薄めて食べると良さそうですね。＾＾
麺は言うことなし！大好きな麺です。♪
大盛り無料！
ラーメン まっくうしゃ（真喰者） 近江店
住所：新潟市中央区上近江２丁目２－２７－１
電話：０２５－２８４－２７７６
営業時間：１１：００～２１：００
定休日：なし
駐車場：あり
コメント
いつも楽しく拝読させて頂いております。
ここは小生のお気に入りと言っても過言ではありません。
ここでは、大概、塩です。先日、初めて醤油を頂きました。
小生、何故か無性に、ここの塩が食べたくなる事があります。
ハッキリ言って中毒かもしれません。
さて、つけ麺ですが、小生の連れが、つけ麺が好みで、ここへ訪れた際は、必ずつけ麺を注文していました。
小生も、少し分けて頂いたのですが、確かに麺がモチモチで本当に美味しかったです。
また、つゆも和風の魚介スープで、それが丁度良く麺に絡み、何とも言えない位にマッチングしていますね。あとチャーシューや玉子以外に何かの削り節かな？何だろう？それが良い仕事していますね。
ただ、こちらは味噌が無いのが残念です。今度、笹口の方へ味噌を頂きに行きたいと思います。
今回も良い食レポありがとうございました。
またつまらないコメント、どうかご容赦下さい。
PS:新潟でこれだけラーメン店が増えれば、店主さんも麺を確保するのが大変でしょうね。全国的にもラーメンブームの様な風潮があり、店舗も増えている様ですしね。
そうなれば、当然、全国的に需要過多となり、小麦価格も高騰し、連鎖的に麺の価格も上昇しているのかも知れませんね。
そんな過当競争の中でも、頑張って美味しい一杯を作ってくれているお店には、価格が少々高騰しても、応援し続けていきたいですね。
らーめん侍さんへ
ここでは塩が好きだと言っていましたね＾＾まぁ大体の方は塩ですよねー＾＾：
出汁がうまく使われているので塩はアッサリに見えて濃厚ですもんね。醤油は私はアジの出汁が好きです。（好みが分かれるところです）
本当にセンスが良くてスープのコクと旨みが前面に出て味わい深いのですが麺との相性も良い。麺はこのまま食べても美味しいしアルデンテが
もちもちさせて歯ごたえあって麺も最高ですね＾＾
つけ麺をよく食べていましたがお腹いっぱいになります。
笹口もまたちょっと違ったかんじでいいお店ですね。味噌もいいですねー。
※物価が高騰し全国で生活に多少の支障はあると思いますよね。それが専門で必要となれば大変だと思います。
それでも皆さん美味しいもの食べたいと思うので応援してくれると思います＾＾私もしますよー♪