11/29放送されたフジテレビ系列『ザ・共通テン！』にて女優の永野芽郁さんが、「１年に365食以上食べている」と豪語するほどハマっているお店がこちらの「七宝麻辣湯」なんだそうです。
新潟でマーラータン食べれるお店ってないですよね？なのでお取り寄せで試しにマーラータンとはどんなものか食べてみたんです。
そしたら・・・・・うまい！メッチャ癖になるーーー！！！
ってことで次こそはあの「七宝麻辣湯」で食べたいよねってことになったんですが、そもそも新潟にないし、東京まで食べに行くのもな～
ならお取り寄せするっきゃない！
七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）って知ってます？
ラーメン王こと石神秀幸氏が手掛けたお店なんです。！神の舌を持つと言われている石神氏が世界各地で食べ歩いている中で出合った「麻辣湯」を日本に持ち込んだそうです。
2007年に「七宝麻辣湯」の1号店がオープン。今現在、東京都内を中心に１６店舗展開中です。
以前、「マツコの知らない世界」でも取り上げられた「マーラータン」とはいったいどんなものなの？
麻辣湯（マーラータン）って何？
中国四川省発祥で火鍋が進化したものとも言われています。
花椒（ホアジャオ）や唐辛子など痺れる辛さに、たくさんの薬膳スパイスを使った辛い春雨スープのことで、春雨以外に麺や肉、野菜などの具材をお好みでカスタマイズが可能です。
30種類以上の薬膳スパイスを組み合わせており、薬膳の多くは中国で漢方薬として使われているものです。これにより、痩身や健胃など、様々なデトックス効果が期待できるなど、美容と健康にも良いと若い女性に人気です。
おうちでチーパオ
じゃ～～～ん
届いたので早速作ってみよ～(｀０´)ﾉ
中身はこんな感じ
一応、春雨も付いてきました。
原材料など
作り方
作り方は超簡単♪インスタントラーメン作る感じです。＾＾
- フライパンに水550ccを入れ春雨を茹でます。（７分ほどかかります）
- 茹で上がったら、辛粉（粉末）⇒七宝醤（ペースト）⇒塩だれ（ペースト）の順で加えてよく混ぜます。
- 火を止めて丼に移して出来上がり～～～♪
ね！簡単でしょ＾＾
じゃ～～～ん
こんな感じに盛り付けました♪
具材はホント自由です！
今回入れた具材はチンゲン菜、エビ、ゆで卵、鶏モモ肉、メンマ、小籠包、カイワレです。
春雨を麺やうどんに変えても全然OK
辛さは激辛まではいかないまでも結構汗がでるくらいの辛さがあります。発汗効果もあるようです。
辛いの慣れている私でこのくらい辛く感じますから、辛いの苦手な方は厳しいかもしれません。
カロリーが少ないのでとてもヘルシーなんです。＾＾
辛さが足りない方はラー油や花椒を追加して自分好みの味にしましょうね。
七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）赤坂店
住所：東京都港区赤坂3-8-8 赤坂フローラルプラザビル1F
TEL：03-6435-5941
アクセス：赤坂見附駅から徒歩3分
営業時間：11:30〜23:00（L.O.22:30）
詳細は公式ホームページをチェック。
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