2/2「ラーメンまぜそば マゼシャモジ 新和店」グランドオープン！
場所は新潟市中央区新和の「ラーメン山岡家 新潟新和店」の隣、「コメダ珈琲店 新潟新和店」と同じ敷地内。元「WECLE 新潟新和店」だったところです。
駐車場は「コメダ珈琲店」と共同のようで、ほぼコメダ珈琲店に来ている人の車で埋まってます・・・・・なんとか１台空いたので速攻IN！
笹出線が熱い！
この辺ラーメン店だらけ！「山岡家」「マゼシャモジ」「町田商店」「まっくうしゃ」「三宝亭製麺」「麺食堂近江」「味勲拉（あじくら）」「味の店ちづる」などなど・・・・・もうちょい先に「煮干中華 八」もあるし‥‥ラーメン激戦区過ぎてヤバいことになってます。！！
さて、「マゼシャモジ」と言えば、２年前に新潟駅内の「CoCoLo新潟」にオープンした角中グループの新業態のお店として注目を浴びたお店でしたが、早くも２店舗目がオープンです。！
「CoCoLo新潟店」の記事↓
店内はカウンター席１５席、６人掛けテーブル席２卓、４人掛けテーブル席２卓。
コの字型のカウンター席と奥の方にテーブル席が4卓とまぁまぁな広さです。
メニュー
「まぜそば」と「二郎系」の２枚看板が強すぎる！
「まぜそば」「油そば」「ラーメン」「辛いラーメン」といったラインナップ。
今、まさに流行のジャンルなので人気が出るのは間違いなし！
さらに大盛＋１０円、特盛＋２０円なら腹パン確定！
「ラーメン」と「辛いラーメン」は「背脂」「ニンニク」「ヤサイ」の量が選べるほか、「ニンニク」を「ショウガ」に変更も可能です。
券売機はＱＲコード決済にも対応しています。＾＾
まぜそば ￥９５０
こちらが基本の「まぜそば」となります。
「チーズ入り」や「玉子入り」なども選べます。
「油そばの美味しい食べ方」が紹介されてますが、「まぜそば」でも自分の好みでカスタマイズして食べてOK♪
卓上には様々な調味料が置いてあります！「マヨネーズ」「一味唐辛子」「酢」「黒胡椒」「辣油」「カレー粉」「かえし」「魚粉」など
自分好みにカスタマイズして楽しんじゃいましょう！( ｀ー´)ノ
まずはマゼマゼしましょう♪
マゼマゼ完了の図
ドンブリがでっかいのですごく混ぜやすいです。♪スプーンも置いてありますので、それを使うと混ぜやすいです。（箸が折れる事故も防げます）
まずは完全ノーマルで食べてみます。
このままでも十分美味しい♪
味付けは、しょっぱ過ぎずちょうどいいですね。適度なオイリー感もあります。
途中でおすすめカスタマイズの「酢」「辣油」入れてみました。♪（油そば用のおすすめですが、まぜそばでも全然OK）
酢を入れるとマスキング効果で「塩味」や「旨味」を隠す作用があるため、若干味が薄くなったかのように感じますが、あくまで錯覚です。＾＾；（酢は酸味を抑えた酢なのでそれほど強くないです）
ラー油は絶対入れた方がいいですね。！一味唐辛子でもOK。少しピリ辛になることで、より美味しくなるように思います。＾＾
胃に余裕ある方なら「小ライス」￥１００も購入して追い飯で〆るのもいいですね。＾＾
ラーメン（全部普通） ￥９２０
ノーマルのラーメンがこちらになります。
ラーメン類は「背脂」「ニンニク」「野菜」を多くしたり、少なくしたり調整できます。
背脂：多め・普通・少なめ・抜き
ニンニク：多め・普通・少なめ・抜き
野菜：多め・普通・少なめ・抜き
主人は全部「普通」にしました。何も言わなければ自動的に「普通」になります。
ニンニクを生姜に変更できるそうですが、変更せずニンニクにしました。
背油は醤油ダレに漬かった背油で茶色っぽい色をしています。
かなり味が濃い目に感じました。（しょっぱいレベル）
ニンニクはご覧のようにドーンと乗っかっちゃってますので、この後仕事の方は注意が必要です。＾＾；
チャーシューは薄切りのやつが数枚乗ってます。
ガッツリ系特有のワシワシ麺。力強さがありメッチャ食べ応えあります！
大盛＋１０円、特盛＋２０円ですので、思いっきり食べたい方は大盛特盛いっちゃってください。
隣が山岡家という場所ですが、アリっちゃーアリかもしれません。いっそもっとラーメン屋さん増えてラーメンストリートになってしまえばいいのにと思う今日この頃です。
ラーメン まぜそば マゼシャモジ 新和店
住所：新潟市中央区新和1-5-35
電話番号：025-250-7669
営業時間：11:00～23:00（L.O22:30)
定休日：なし（年間数日、社内行事のためお休みあり）
座席：35席（カウンター、テーブル席）
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