新潟県魚沼市青島（旧小出町）にある「ちんちん亭」さんにお邪魔しました。
ず～～～～っと昔の話なんですが、主人が行きたいと言っていたお店だったんですが、閉店したことを知りガッカリ
そんな店あったよな～って調べてみたら、復活していたことを知り、「やってるやん！」そうとわかったら行かないわけにはいきません！( ｀ー´)ノ
～～～「ちんちん亭」の軌跡～～～
1980年代頃にオープンしたらしいですが詳しい創業年は不明。旧小出町の本町のあたりに店舗があったようですが、1990年頃に今の場所に移転。懐かしい味わいの醤油ラーメンが人気のお店でしたが、2021年に惜しまれつつ閉店、その後2022年に店主が変わってリニューアルオープンという流れのようです。
以前、小千谷市にも支店があったそうですが、全くそのことを知りませんでした。
「ワンタンメン」が名物ということで、券売機上段ボタンに配置されています。
私は「ラーメン」、主人は「チャーシューメン」を頼みました。＾＾（ワンタンメン頼まないのかい！）
消しゴムマジックで人物は消えていますが、実際はメッチャ人がいます。
カウンター席１３席くらい、テーブル席４卓くらい
まぁまぁな広さです。
駐車場も店舗の広さ相応の台数が止められそうです。
左：ラーメン 右：チャーシューメン
どことな～く、三条の「笹舟」を彷彿させるビジュアルです。
この見た目のヤツだいたい旨いから、この時点で期待度MAX！！
チャーシューメン ￥１２００
まずはスープを一口♪
「なるほど！こうきたか！」
スープは豚骨・鶏ガラ・日高産昆布、野菜などを弱火でじっくり丁寧に煮込み、旨味が溶け込んでいます。
どこか懐かしい、王道の醤油らーめんと言った感じです。
食堂で出されるあっさり中華そばとも違う、コク深く優しい味のシンプルな醤油らーめんです。
チャーシューは脂身の少ない部位で噛むほどにジュワ～っと肉の旨味が口の中に広がります。
中細の麺はツルモチ食感で、スープともよく馴染んでいます。
並盛でしたが、ちょうどいい量で充分満足できました！
中盛は＋１５０円、大盛は＋３００円となっております。（中盛は通常の大盛サイズ、大盛は特盛サイズくらいに思っておいた方がよさそうです）
ラーメン ￥８５０
最初の一口目が何とも言えませんね～
優し～いお味♪
あっさりシンプルなんですが、動物系のコクと、野菜の甘さ、乾物系の旨味などが合わさった、心に染みる味わいです。＾＾
創業当初の味と同じなのかは定かではありませんが、どこか懐かしい、そんなラーメンです。
スタッフに言うと「ニンニク」を無料で入れてもらえるようです。
おそらくニンニクを入れると、まるで別なラーメンになる予感がしますが、それはそれで合うのかもしれません。
私は途中で胡椒を一振りいれてみましたが、この手のラーメンは、実に胡椒がよく合いますね♪
長年愛されているラーメンだけあって、お客さんも次から次へと入ってきて人気の高さがうかがえました。＾＾
初めて食べた「ちんちん亭」のラーメンでしたが、来てよかったです！
ちんちん亭
電話：025-793-7066
住所：新潟県魚沼市青島753-3
営業時間：11:00 – 14:00（L.O13：30）
17:00 – 20:00（L.O19：30）
定休日：水曜日
駐車場：あり
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