【味のマルタイ】「棒ラーメン」３種類食べ比べてみた

皆さん、「棒ラーメン」って聞いたことありますか？

スーパーに買い物行った時、インスタント麺のコーナーの近くに「そうめん」みたいな長細い袋のやつ見たことありませんか？

あれが「棒ラーメン」なんです。！＾＾棒状タイプのインスタント麺です。

「味のマルタイ」さんは、1959年に棒ラーメンを発売して以来60余年にわたり商品の開発、販売をされてきた棒ラーメン最大手のメーカーなんです。

今回は、ご当地シリーズから、九州と広島の３種類を食べ比べてみようと思います。！( ｀ー´)ノ

※「棒ラーメン」は「味のマルタイ」が商標登録しているため、他のメーカーは「棒状ラーメン」と称している場合が多いようです

尾道背脂醤油ラーメン

商品特徴

鶏がら、豚骨、野菜などをベースにイワシ煮干しのだしをきかせた、尾道ラーメン風のコク深い背脂顆粒入り醤油スープです。背脂、香味野菜オイル、チキンオイルをブレンドした調味油で、背脂の甘みと風味を一層楽しめます。

尾道らーめんの特徴的と言えば、瀬戸内の小魚（いりこ等）から取った出汁と、鶏ガラベースを合わせた「コク深い醤油スープ」です。

そして、背脂ミンチも特徴と言えるでしょう。こちらの商品はうっすらではありますが、背脂が浮いてコクを出しています。

本場、広島で食べたことはないんですが、尾道ラーメンは大好きで、よくお取り寄せをして食べるんですが、それら同様、尾道ラーメンの特徴的な醤油の風味が出ている商品です。

棒ラーメンの一番の特徴は麺です。！

棒ラーメンと言えばマルタイ！細ストレート麺で、乾麺でありながら生麺に近い食感、ただし、湯で時間が長すぎるとのびてしまうので注意が必要です。

3分の湯で時間ですが、２分ちょっとくらいがいいと思います。（あくまで好みなのでご自分にあった湯で加減でいただきましょう）

長崎あごだし入り醤油ラーメン

商品特徴

あご（飛魚）粉末をベースに、ポーク、チキン、イワシ、昆布、ホタテ、カツオ節、マグロを加えて作った海の幸たっぷりのあっさりしょうゆスープです。特にあごは長崎県産の焼あごを使用したこだわりの素材です。

一口目からアゴ出汁の風味が口の中に広がります。

醤油ベースのスープに風味豊かなアゴ出汁が見事に合わさった一杯です。

久留米濃厚とんこつラーメン

商品特徴

久留米ラーメン独特の香りのある豚骨スープをベースに、玉ねぎと生姜、しょうゆなどを加え、豚の旨みと豚骨の風味を強調した甘みのある濃厚な豚骨スープです。数種類のポークシーズニングオイルをブレンドした調味油を別添しています。

クリーミーな豚骨スープが九州豚骨ラーメンらしいラーメンです。

やはり麺の湯で加減が難しくて、短めにしたんですが、それでもやや伸び気味になってしまいました。

2分弱でいいと思います。

3種類ともなかなか美味しかったです♪

９種類制覇してみようと思います！( ｀ー´)ノ