西堀通にある「三吉屋 西堀本店」さんにお邪魔しました。
暑くなってきましたね～
先日、新潟市秋葉区で最高気温３９度と、早くも猛暑日を記録しました！。
「酷暑日」（こくしょび）
今年、新たに追加された気象予報用語です。最高気温が40℃を超えた日に使用されます。
近年、記録的な高温が続いておりますので、今年は「酷暑日」が連発しそうな予感がします・・・・・・ﾋｪ～～～～
４年以上のご無沙汰となりました。
その間、「駅南けやき通店」と、今は閉店してしまった「信濃町支店」にお邪魔してました。
「三吉屋」は新潟５大ラーメンの一つ、「新潟あっさり醤油ラーメン」の代表的なお店として知られています。
１１時チョイ過ぎくらいに着いたんですが、すでに店内には５組ほど先客がいました。空いてるテーブル席に着席。混む土日は二人並びで座りますが、平日はそこまで混まないので対面で座りました。
店内は、昭和の香り漂う昔懐かしい雰囲気
年季の入ったメニューにも、どこか味があります。
冷やし中華は夏期限定、ワンタンは麺が入ってないワンタンスープのことです。
中華そば￥８００
４年間の間に１５０円も値上がりしていました。昔のお値段知っている人は、今のお値段どう思ってるんでしょう？
ここ数年間の値上がり幅が異常で、それ以前は１年間に１０円～２０円程度の値上がりが一般的だったのが、今では５倍～１０倍にまで跳ね上がっています。
こんな異常な値上がり幅が、ず～～～～～っと続いているんです！
異常事態！
冷し中華 ￥９００
こちらのお店で冷し中華を頼むの初めてだと思います。（たぶん・・・・）
夏は冷し中華！
見てください！王道の冷し中華！涼しそうですね～♪
具材が冷し中華ですね～錦糸玉子、キューリ、ハム、紅生姜、ワカメ、ナルト、ミニトマト
梅干しと思って食べたのがミニトマトでした。∑(ﾟ∇ﾟ|||)ぶっっ！！
騙された～～～～（騙したつもりないと思いますけど＾＾；）
酸味の効いた醤油タレにからしを溶いていただきます。
「駅南けやき通店」でいただいたときに、からし溶きすぎてメッチャ辛くなってしまったので、今回は少しづつ溶いて食べましたが、結局全部使ってました。「駅南けやき通店」よりもからしの量が少ないので全部いっちゃって大丈夫っぽいです。＾＾；
あ～！やっぱ夏は冷し中華ですね！（つか、今って「夏」でいいですよね？昔は梅雨あけてからが「夏」ってイメージでしたが今は梅雨も夏に加えちゃってもいいよね？）
だって３９℃よ？夏じゃなかったら何よ？文句あるの？（コラコラ喧嘩腰はやめなさい）
中華そば ￥８００
三吉屋って言ったらこれ！
昔ながらの懐かしい中華そば！
豚骨や野菜、煮干などをじっくり煮込んだ醤油ベースのスープは、まろやかでコクがあり、飽きのこない味。
創業から、変わらぬ味を守り続けています。
いつ食べてもホッとする味ですね♪
極細の縮れ麺。あっさりスープと相性抜群です。
大盛は＋１００円となっております。
店主もご高齢ですので、いつまで営業を続けていけるのか心配ですが、この味は永遠に受け継がれてほしいと切に願います。
三吉屋 西堀本店（さんきちや）
住所：新潟市西堀通5番町829
TEL：025-222-8227
営業時間：11:00～15：00くらいまで
定休日：火曜
席数：22席
駐車場：無
コメント
プーちゃんママさん、梅雨明け前から連日の猛暑日ですが、お元気にお過ごしでしょうか？(^_^)v
さて今回のお店は三吉屋さんということで、昭和の中華そば屋の代表格とも言えるお店での『冷やし中華』ですね。
まさにこれぞ冷やし中華っていうような見た目をしていますね。
山形県や新潟県の一部の地域で提供されている冷やしラーメンとはまた違う、昔から愛されて来た王道の夏の冷やし中華です。
冷たく冷やされた麺に甘酸っぱいタレをかけ、ハム、きゅうりの細切りに錦糸玉子の三銃士を乗せ、それらを応援するかのようにナルト、紅生姜、ミニトマト、わかめが配置されていますね。
おっと、和からしを忘れていました。
冷やし中華って日本発祥の料理なのでしょうが、これに似た料理は諸外国にもたくさんありますね。
ベトナムやタイ、インドネシアなどといった東南アジアには酸味の効いた麺料理があり、韓国の冷麺や盛岡名物の冷麺なんかもありますね。
やっぱり暑い日には酸味のスープやタレがかかった麺料理が合うのでしょうか。
酸味のある料理が苦手な私なのですが、それでも年に１、２回は夏の風物詩である冷やし中華を食べます。
夏といえばやっぱり蝉の鳴き声とスイカに風鈴の音、戸が開けっ放しにされた縁側の奥から聞こえるラジオの高校野球の実況放送。
夕方の風に乗って流れて来る蚊取り線香の香り。
そして半ドンで学校から帰った土曜のお昼はソーメン。
私の夏はこんなイメージかな(笑)
トッキィさんへ
お疲れ様です^ ^部屋の湿度も高くなって嫌ですね〜除湿をしながら元気に過ごしてます、トッキィさんも、お元気そうでなによりです(^ ^)
今回は久しぶりに「三吉屋 西堀店」に行ってきました。
古町も駐車場だらけになりましたね、時期にもよりますが結構混んでますね。
昭和を代表するアッサリシンプル三吉屋のラーメンは久しぶりに食べましたが美味しかったですね〜
こうゆうラーメンがその辺にあれば手軽に食べに行きたいお店なんですが今では貴重なお店に代わってしまいましたね。
「冷やし中華」最高です、昔はコレ当たり前の味でスルスル食べれます、また食べたいです。
暑い日は酸味が効いて冷たい麺を食べると体温下げてくれていいですね〜今年はまだ家で食べてないので酷暑には食べようと思います。
トッキィさんの夏のイメージはホント昭和の良き時代ですね。今土曜日って休みが当たり前ですもんね、不便がない時代ですね。