３か月ぶりにお邪魔しました。＾＾
「中華そば満月」からいきなりバトンタッチされた「中華そば西巻流」でしたが、すでに軌道に乗ったようですね。＾＾
そもそも満月の時のメニューをそのまま受け継いでいたので、お客様もすんなり馴染めたんだと思います。＾＾
メニューは変わりありません。
しまったー！！！
「つけ麺」あるの見落としてたーーー！！
次はつけ麺食べるぞーーーー！！！！！(｀０´)ﾉ （覚えていたらの話ですが・・・・・）
麻婆めん ￥８８０
「満月」の時と変わった点は唐辛子５本から１本になったことくらいでしょうか？
トロミの強い麻婆餡がスープの上にかけられています。全トロではないので徐々にスープ感が出てきます。
辛味はそれほど強くはありませんが、ピリ辛程度の辛さはあります。辛さ増しができるかは不明。
山椒も適度に振りかけられており、風味とシビレ感が楽しめます。＾＾
中太の多加水麺でバッチリ麻婆餡と絡んできます。＾＾
大盛は+１００円となっております。
中華そば ￥７００
前回、評価★３．５だったんですが★４に上げました。！
大好きな味ですね～～～～♪
動物系のコクと煮干しの風味が絶妙なバランスなんです。＾＾
チャーシューからにじみ出る豚の油分がスープに溶けていい味出してます。＾＾
中細の麺はツルツルとパツンの中間点くらい。適度にスープを吸って良く馴染みます。
これなら毎日食べても飽きなさそう。＾＾
私的にイチオシです！ｷｯﾊﾟﾘ
中華そば 西巻流
住所：新潟県新潟市西区亀貝84-1
ＴＥＬ：025-211-8450
定休日：なし
営業時間：11:00～22:00（閉店時間はまだ未定）
駐車場：25台
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