新潟市中央区 和風とんこつ たまる屋 つけ麺編
新型コロナウィルスの影響でラーメン屋さんも軒並み空いています。このまま影響が長引くと飲食関係のお店は存続すら危ぶまれてきます。とくに緊急事態宣言が出された東京、神奈川、埼玉、千葉、大阪、兵庫、福岡の7都府県は深刻で今後の見通しが全くつかない...
麻婆麺
新潟市中央区 
新潟市中央区 麺匠 MAJIDE （マジで）
新店オープン！「麺匠 MAJIDE」（マジで）新潟市駅南の米山に新しいお店がオープンしました。！けやき通りから一本笹出線側に入った通りです。＾＾「笑美寿亭」や「海老寿DELUX 」の姉妹店と言うことで両方のDNAを受け継ぎ、更に進化させたオ...
新潟市江南区・北区 麺屋 かずを
2年前の記事昨年の夏頃、突然休業宣言をしてビックリしたんですが、2か月ほどで復活オープンしました。！休業中は「豚メン」が間借り営業してたそうですが、結局行けなかった～～～残念！メニューは休業前と若干変更、新しいメニューも登場しました。！「背...
村上市 にぼしまじん
コロナウィルスで自粛モードになっていますが、自粛自粛じゃ経済回りませんよ～～～～過敏になり過ぎず、予防対策をしてコロナに打ち勝ちましょう！(｀０´)ﾉ ガンバレ日本！コロナに負けるな！さて、今回は村上市にあるイオン村上東店（村上プラザ）のフ...
新潟市西区・西蒲区 ちゃーしゅうや武蔵 大学前店
新型コロナウイルスの猛威が世界中に広がりを見せるなか日本では各方面で様々なイベントの中止や自粛がされています。コンサートの中止や、ディズニーリゾートの休園、スポーツの無観客試合、などあらゆるイベントに影響が出ています、安倍首相は全国の学校を...
燕市 中国料理 朱夏（しゅか）
今回は燕市にある本格中華料理のお店「中国料理 朱夏」にお邪魔しました。2年ほど前に三条から現在の場所に移転してきたそうです。こちらの店主は新潟県で初の「中華中医薬学栄養薬膳師」と言う国家資格を取得した薬膳のスペシャリストなのです。！なんかす...
その他下越 麵屋 太威（だい）in SHIBATA オープン！
「麺家 太威 in SHIBATA」が1月29日グランドオープン！新潟市東区にある「麵屋 太威」（だい）の2号店が新発田市にオープンしました！場所は新発田市の島潟で「彩宴空間ちゅんり」さんの跡地です。「麵屋 太威」さんは横浜家系のラーメンや...
その他中越 麵屋 次男坊
今回も初訪問のお店です。！柏崎にあります「麺屋 次男坊」に行ってきました！(｀０´)ﾉ R８号線を通って上越に行く途中必ず目に留まるお店だったので気にはなっていたんですが、主人が「ここの麻婆麺おいしそうだよね」の一言で決定！つか、「次男坊」...
長岡市 らーめん 円満
お初です。m(__)mオープンして１０年ほどになるという中堅どころのラーメン屋さんです。こちらの店舗には４年前に移転されたそうで、移転前の場所には現在「廣はし」さんが営業されています。「廣はし」さんもまだ未訪なんですよね～＾＾；さて、なぜ、...
長岡市 拉麺 天弓 TENQ
こちらのお店は３年前に一度お邪魔したことがあるんですが、その時は新潟では珍しい「牛骨」を使った担々麺をいただいたんです。＾＾３年前の記事あれからメニューもだいぶ変わって方向性がしっかり決まり、より完成度が高くなったように思います。！担々麺と...