新潟市東区 SHINASOBA 颯々樹（ささき）
【夏季限定】「冷製チリトマそば」を夏が終わった今頃ようやく食べて来ました。∑(ﾟ∇ﾟ|||)ぶっっ！！本当はもっと早く食べに来たかったんですが、あっちも行かなきゃダメ、こっちも行かなきゃダメで結局今頃来た次第です。＾＾；結論から言いまして、...
新潟市東区 
新潟市江南区・北区 拉麺 えぼし
１年９カ月ぶりにやって参りました！(｀０´)ﾉ 前回は好印象だったので今回も期待です。！前回の記事「えぼし」って言ったら味噌です！「味噌拉麺」「辛味噌拉麺」「特製味噌拉麺」「追い節味噌」と４種類の味噌ラーメンが楽しめます。♪裏メニューに「煮...
新潟市南区・秋葉区 麺食房 わたなべ
新潟市秋葉区（旧新津市）の「麺食房 わたなべ」さんにお邪魔しました。１年前にオープンしたそうですが、すでに人気のお店となっていました。！三宝の独立支援ラボ出身の店主さんなので三宝の人気メニュー「五目うま煮麺」や「チャーハン」は本家ゆずりのお...
新潟市中央区 極上蔵出し味噌ラーメン そこがミソ
9/5リニューアルオープン！「きんしゃい亭＆たぶきん」が「極上蔵出し味噌ラーメン そこがミソ」となって新しく生まれ変わりました。！場所は新潟市中央区女池神明「ラグーナ女池」内で『ブックオフ』や『ココカラファイン』と同じ敷地内です。「きんしゃ...
新潟市西区・西蒲区 【保盛軒】（ほせいけん）新潟最古の中国料理店でいただく最強マーボー麺
新潟市西区にあります保盛軒に行ってきました。！(｀０´)ﾉ こちらのお店、昭和二年に創業した新潟最古の中国料理店で新潟県で初めてラーメンと中国料理を提供した中華専門店だそうです。 当初、中央区古町通九番町で営業しておりましたが店舗の老朽化等...
新潟市西区・西蒲区 西のあんまる （閉店）
前回の記事オープン当初にお邪魔した以来なので、２年ぶりで～す♪鳥屋野にある「麺のあんまる」の２号店です。＾＾「麺のあんまる」は行ったことがないんですが、昼のみの営業だそうですが、こちらの「西のあんまる」は平日夜２２：００（日・祝２０：３０）...
新潟市西区・西蒲区 ラーメン 万人家 大学前店
前回の記事３年半ぶりだって！その間、紫竹山店には１回行ってますけどね。＾＾；驚いたことに値段は以前と変わりなし！ありがたや～～中盛り無料も健在です！万人麻辣麺（マンニンマーラーメン）なる新メニューも登場してました。！万人麻辣麺（マンニンマー...
新潟市西区・西蒲区 麺処清水 そると （閉店）
前回の記事今回は３人でお邪魔しました。♪もちろん３人違うメニューですよ～～＾＾メニューが１か所変わっていました。「塩油そば」がなくなって「ねぎそば」が新しくメニューに加わりました。＾＾早速、新メニューの「ねぎそば」を食べてみようと思います。...
その他下越 だしの風食堂
阿賀野市にある「だしの風食堂」にお邪魔しました。１年ほど前にオープンしたそうで、「煮干し中華」など煮干し系のラーメンがお勧めだそうです。♪店名の「だしの風」って出汁の事だと思っていたんですが、こちらの地方で古くから多くの被害を出してきた強風...
新潟市中央区 ラーメン居酒屋 味勲拉（あじくら）
今年の２月、新潟ラーメン伝道師の片山貴宏氏監修によるKomachi新潟県民的ラーメンプロジェクトを発足。新潟県民と一緒にみんなの大好きなラーメンをみんなで作ってしまおう!という企画で、新潟市の「 味勲拉（あじくら）」さんの協力のもと試作品を...