新潟市中央区 「麺屋粋翔（いっしょう）古町別邸」暑い夏にピッタリな夏季限定麺登場♪
オープンして２か月が経ちました。新たに夏限定の冷やしラーメンが登場したと言うことで早速いただいてきました。(｀０´)ﾉ オープン時の記事オープン時は「濃厚味噌拉麺」と「新潟醤油拉麺」だけだったんですが、豪華版の特製が加わり、餃子や「TAKE...
プーちゃんママ
新潟市中央区 
インスタント麺 【マルちゃんZUBAAAN! 旨コク濃厚味噌 3食パック】今までの常識を覆した即席袋麺、その実力に迫ってみました。！
２０２２年４月に販売が開始された東洋水産株式会社の即席袋麺「マルちゃんZUBAAAN!」今までの常識を覆した即席袋麺のその実力に迫ってみようと思います。！(｀０´)ﾉ 「マルちゃん ZUBAAAN！」公式ホームページブログを始めてからインス...
長岡市 「ラーメンおこじょ」生姜醤油でラーチャン
生姜醤油の聖地長岡市には「青島食堂」「あおきや」「みずさわ」「ヒグマ」「たいち」などなど生姜醤油のラーメン店が数多くありますが、チャーハンとセットでいただけるお店ってなかったですよね？カリスマ店主またまたやっちゃいました。！生姜醤油のラーチ...
新潟市西区・西蒲区 「ぐゎらん洞 小新店」あっさりラーメンと香ばしいチャーハンのベストコンビ！
１年ぶりにお邪魔しました。前回の記事朝ラー＆ラーチャンのお店東区にも物見山店があります。どちらも朝７時オープンですよ～～♪５０円値上がりしました。（１年前と比較）メニューは変わりありません。ワンタンそばと半チャーハンセット ￥１１００変わっ...
新潟市西区・西蒲区 「中華蕎麦 采の芽」旨み際立つ清楚系鶏清湯
新潟市西蒲区巻甲にある「中華蕎麦 采の芽」にお邪魔しました。オープンから８カ月ほど経ちましたが、毎日行列が凄いことになってると聞いていましたが、本日平日にも関わらず開店前から２０人以上並びました。（私たちはスターティングメンバー確保の位置）...
新潟市中央区 「麺屋 坂本01 新潟駅前店」（閉店）
「ミシュランガイド東京２０１８」でミシュランビブグルマンに選出された実績を持つお店が新潟に進出したということで話題となったお店です。新潟に移転してからも「ミシュランガイド新潟2020」でミシュランビブグルマンに選出され２冠を達成したミシュラ...
新潟市中央区 「あんまる製麺」（閉店）
今更ながら初めてお邪魔しました。こちらのお店、夷霧来いむら系列のお店で店の奥の方で麺を作っています。製麺所でもあります。系列店には「麺屋極一」、「麺屋オグリ」、「らぁめん優雅」、「らぁめん 創」などがあります。ここで全店舗分の麺を作っている...
新潟市西区・西蒲区 「らーめん鈴と凛」ミシュラン星獲得店が満を持してラーメン店をオープン！
「らーめん鈴と凛」6/17プレオープン！場所は巻甲、巻甲っていうと、昨年の１０月にオープンした「中華蕎麦 采ノ芽〜さいのめ〜」もそうでしたよね。巻が熱い！ミシュランガイド新潟2020で一つ星を獲得した「割烹渡辺」さんで修業していた方が任され...
おすすめ ラーメン王国新潟に来たら食べるべきラーメン１０選
ママ「新潟のうまいラーメンブログ」「新潟のうまいラーメン探しの日記」の管理人をしていますプーちゃん♪です。夫婦夫婦で新潟のラーメンを食べ歩いています。ラーメンブロガーとして今年で１２年目となります。今年の２月に総務省が発表した家計調査の結果...
新潟市中央区 中華飯店ーKinsan－（キンサン）本当は教えたくない絶品ラーメンと中華のお店
中央区上所にある「中華飯店ーKinsanー」（きんさん）にお邪魔しました。先回、初めて来た時はあまりの美味しさに感動しまくりでした。今回は娘を引き連れ前回食べなかった「のどぐろだし塩麺」や「淡麗とりだし塩麺」を注文してみようと思います。(｀...