新潟市江南区・北区 「麺や 大舎厘」超濃厚な魚介豚骨スープ！
前回の記事およそ１年ぶりです。女池上山店が昨年の５月で閉店して新たに万人家としてスタートしたのは記憶に新しいです。つけめん弁当やつけ汁が２種類付いたダブルつけ麺など斬新なメニューを取り入れ集客に取り組んでいましたが厳しかったようです。私は大...
プーちゃんママ
新潟市江南区・北区 
新潟市中央区 「餃子の王将 新潟近江店」にんにく激増し餃子をテイクアウトしてみました♪
ママ餃子の王将って初めてだよね！？パパそうだっけ？だいぶ前に一度あっちのお店入ったことあるよママあそこのお店「大阪王将」だよ！未だ「大阪王将」と「餃子の王将」が同じお店だと思っていた貴重な人がいました。(￣m￣)ﾌﾟｯもともとは「餃子の王将...
燕市 杭州飯店 「五目チャーハン」編
前回の記事５カ月ぶりにお邪魔しました。今回は未だかつて１度も食べたことがないチャーハンを食べてみよう！ということで行って参りました。！(｀０´)ﾉ メニューは特に変わりなし。こちらのお店、ほとんどのお客さんが「中華そば」を頼むのであまりメニ...
その他下越 「中華そば 熊屋」煮干し好きも納得の煮干し中華！
昨年の６月にオープンした「中華そば 熊屋」さんにお邪魔しました。＾＾胎内市中条駅の西口にある「のれん街」の一角にあります。「のれん街」には「中華そば 熊屋」の他に「串揚げ麺楽」「駅前酒房NICO」（居酒屋）「洋食ダイニング ビストロベース」...
新潟市西区・西蒲区 「中華そば 西巻流」つけ麺編
前回の記事およそ１０カ月ぶりにお邪魔しました。オープンしてから１年くらい経ちましたが開店前から行列が出来るほど人気のお店となりましたね。お店に入ると煮干しのいい香りがします。♪カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシの3種の煮干しを合わせて極...
オープン 新店オープン特集
昨年の１０月から現在までにオープンした新店を集めてみました。一挙、半年分の新店情報です！店名をクリックすると記事に飛びます。10/18オープン 「横浜家系ラーメン 町田商店 竹尾インター店」横浜家系ラーメン 町田商店 竹尾インター店住所：新...
新潟市中央区 「麺屋 坂本０1 新潟駅前店」（閉店）
前回の記事１年半ぶりとなります。「ミシュランガイド東京２０１８」でミシュランビブグルマンに選出された実績を持つお店が新潟に進出したということで話題となったお店です。新潟に移転してからも「ミシュランガイド新潟2020」でミシュランビブグルマン...
新潟市東区 「ラーチャン家 大形店」新メニューを引っさげ東区にオープン！
3/1「ラーチャン家 大形店」オープン！場所は新潟市東区岡山で、新潟方面からだと逢谷内IC降りて右折「江口方面」へ向かい１ｋｍほど走ると左手にあります。ラーチャン屋は「女池本店」「バスセンター店」「古町店」「長岡店」に続いて５店舗目ですよ～...
新潟市中央区 「ラーメン亭 孔明」魚介の効いた和風なつけ麺が人気
前回の記事およそ１年ぶりにお邪魔しました。人気のつけ麺は魚介の効いた和風のつけ汁で新潟県民にウケるしょっぱめ目な味付け、コシの強い自家製麺との相性が抜群です。実はつけ麺だけでなく味噌やラーメンも魚介が効いた和風のお味で根強い人気があるんです...
ランキング １０年以上新潟のラーメンを食べ歩いた私たちが選んだ新潟のおすすめラーメンランキング！
いつもご覧いただきまして誠にありがとうございます。m(__)mラーメンブログを書き始めて１０年を超えました！これもご覧いただいている皆様のおかげです！ありがとうございます。♪長年、新潟のラーメンを食べ歩いて、美味しいラーメンにいっぱい出会っ...